Lagi mencari resep kuah cuko gurih tanpa cuka yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kuah cuko gurih tanpa cuka terbaik! kuah cuko gurih tanpa cuka salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang takut mulai memasak kuah cuko gurih tanpa cuka karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kuah cuko gurih tanpa cuka! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan kuah cuko gurih tanpa cuka hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kuah cuko gurih tanpa cuka!
Untuk menghidangkan Kuah Cuko Gurih Tanpa Cuka, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Utama :
- Gunakan 250 gr Gula Merah / Aren
- Siapkan 100-150 gr Asam Jawa
- Sediakan 1 bh Jeruk Nipis Besar (ambil airnya)
- Ambil 7 sdt Gula Pasir
- Sediakan 2,5 sdt Garam
- Gunakan 800 ml Air Bersih
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 15 bh Rawit Setan / Rawit Merah / Caplak (sesuaikan)
- Sediakan 10 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 sdm Minyak Goreng, utk menumis
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil 1 sdm Kaldu Udang Bubuk (cek resep tersendiri)
Mulai dr sarapan sampai makan malam cuma makan pempek pun ga ada yg protes disini, doyan sih. Resep cara membuat kuah pempek, atau bisa disebut dengan cuko. Memiliki warna hitam yang rasanya pedas manis gurih, enak sekali. Ternyata buatnya itu tidak terlalu sulit loh, hanya menyiapkan bahan lalu rebus semua.
Cara menghidangkan Kuah Cuko Gurih Tanpa Cuka:
- Siapkan bahan yg akan digunakan.
- Siapkan panci, masukkan gula merah + gula pasir + garam + asam jawa serta air nya. Rebus hingga mendidih. Tambahkan air jeruk nipis. Biarkan kembali mendidih sambil diaduk. Kecilkan api. Saring.
- Bumbu yg telah dihaluskan, tumis dengan minyak & tambahkan kaldu udang bubuk. Aduk hingga meletup. Terakhir masukkan kuah cuko perlahan. Masak dengan api sedang hingga mendidih & kuah menyusut sedikit kental. Koreksi rasa. Matikan api.
- Setelah dingin, boleh disimpan dalam botol steril. Kuah awet jika disimpan dalam lemari pendingin. Siap pakai kapan aja 👌😉.
Bahan dan takaran lengkapnya, simak sebagai berikut. Setelah kuah cuko matang, tunggu hingga dingin dan pindahkan ke wadah tertutup. Saya menyarankan anda untuk menggunakan wadah plastik atau melamin. Sebab asam dari kuah cuko dapat merusak material panci apabila dibiarkan dalam waktu lama. Simpan kuah cuko dalam kulkas dan saat hendak menyantapnya, panaskan kuah cuko terlebih dulu.
Mudah bukan membuat kuah cuko gurih tanpa cuka? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
