Ingin masak ikan asap kuah asam pedas yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asap kuah asam pedas terbaik! ikan asap kuah asam pedas cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ikan asap kuah asam pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah asam pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak ikan asap kuah asam pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan asap kuah asam pedas!
Untuk menyiapkan Ikan Asap Kuah Asam Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan :
- Siapkan 3 ekor ikan layang / cakalang asap, ukuran sedang
- Gunakan 100 ml santan
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah,boleh lebih banyak sesuai selera
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Garam, gula, penyedap
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 batang sereh, digeprek
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 buah tomat hijau
- Gunakan 6 buah belimbing sayur
- Siapkan 1 cm gula merah
Ikan memang sehat dan halal untuk dikonsumsi. Tapi, untuk membuatnya menjadi sebuah resep masakan yang sempurna, Anda juga harus memperhatikan cita rasa. Kalau hal itu yang juga menjadi perhatian Anda, silakan coba resep ikan kuah bening asam pedas. Adapun jenis ikan yang digunakan boleh apa saja, seperti, mujair, tongkol, kakap, maupun lele. resepi asam pedas ikan tanpa daun kesum.
Cara menghidangkan Ikan Asap Kuah Asam Pedas:
- Bersihkan ikan asap dari tulang, sisihkan
- Ulek bumbu halus, boleh diblender
- Siapkan bumbu pelengkap
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan sereh,daun jeruk,daun salam,aduk sampai harum
- Tambahkan santan kental lalu beri air, aduk2, masukkan ikan asap, tomat hijau dan belimbing, beri garam, penyedap, gula merah,koreksi rasa
- Masak hingga mendidih
Sup asam pedas ikan kakap merah siap disajikan. Demikianlah Resep dan Cara Membuat Masakan Sup Asam Pedas Ikan Kakap Merah yang bisa anda coba dirumah. Cukup mudah dan sederhana menjadikan masakan ini favorit kebanyakan masyarakat. Dengan membuat masakan sup asam pedas ikan kakap merah bertambah koleksi menu harian anda. Ikan patin asam pedas siap dihidangkan; Itulah dia resep masakan ikan patin asam pedas yang bias anda coba dirumah.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan asap kuah asam pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
