Ingin masak uyen medan (talas goreng) yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep uyen medan (talas goreng) terbaik! uyen medan (talas goreng) cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah minder duluan uyen medan (talas goreng) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari uyen medan (talas goreng)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat uyen medan (talas goreng) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin uyen medan (talas goreng) yuk!
Untuk menyiapkan Uyen Medan (Talas Goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram talas, kupas dan parut
- Ambil 100 gram kacang tanah, goreng dan blender kasar
- Gunakan 3 sdm tepung trigu
- Ambil 3 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Sediakan 5 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 ruas jahe, parut
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 lada bubuk
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan 1 sdt rebon
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan Saus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe merah kriting kering
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Sediakan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm saus tomat/cabe
- Siapkan 50 ml air
- Ambil Mjnyak untuk menumis
Category People & Blogs; Show more Show less. Uyen ala Ponti adonan parutan talas ditambahi dengan butiran atau pecahan kacang tanah. Dari cita rasa tidak segurih "uyen" Medan. Pada talas goreng ala kota Khatulistiwa ini tampak tonjolan - tonjolan butir - butir kacang tanah setelah di goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Uyen Medan (Talas Goreng):
- Campurkan semua bahan, aduk merata.
- Goreng sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang putih dan cabai, tumis sampai harum. Tambahkan air perasan jeruk nipis, garam, gula, dan air. Saring dan tambahkan saus.
- Uyen siap dihidangkan.
Sedangkan ala Medan, cita rasanya lebih gurih, tidak ada taburan butiran - butiran kacang tanah. Beli aneka produk Uyen online terlengkap dengan mudah, cepat & aman di Tokopedia. Kamu bisa menemukan penjual Uyen dari seluruh Indonesia yang terdekat dari lokasi & wilayah kamu sekarang. Dilansir dari laman indonesia.go.id, bahan dasar dari camilan goreng ini adalah ubi talas. Ada yang menyebutnya dengan "ubi keladi".
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat uyen medan (talas goreng) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
