Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep cuko pempek uenak by rancook ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan cuko pempek uenak by rancook! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan cuko pempek uenak by rancook karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek uenak by rancook! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan cuko pempek uenak by rancook hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cuko pempek uenak by rancook!
Untuk menyiapkan Cuko Pempek Uenak by rancook, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 15 siung bawang putih
- Ambil 2 biji cabe rawit (kalau mau pedas, boleh ditambah)
- Ambil Sebulat besar gula merah (pilih yg warnanya mengarah ke hitam)
- Sediakan 750 ml air (kalau terlalu kental bisa ditambah airnya)
- Siapkan 2 bungkus kecil asam jawa (beri air panas, ambil airnya saja)
- Gunakan 2 sdm garam (bisa disesuaikan)
- Sediakan 1 sdt gula pasir
Pada kesempatan ini, kiranya demikian resep cuka/cuko pempek palembang. COM–Pempek merupakan makanan khas Kota Palembang yang banyak disukai tak hanya oleh masyarakat Palembang, tetapi seluruh masyarakat di Indonesia menyukai makanah yang terbuat dari bahan gandum dan ikan ini. Namun makan pempek saja tidaklah enak rasanya jika tidak dengan cuka (Cuko – bahasa Palembang). Cuko juga menentukan enak tidaknya ketika makan pempek.
Cara memasak Cuko Pempek Uenak by rancook:
- Haluskan bawang putih dan cabe rawit (saya pakai ulekan)
- Rebus gula aren dengan air, beri air 3/4 dari 750 ml tadi. Kalau nanti terlalu kental bisa ditambah lagi.
- Setelah gula aren larut, koreksi kekentalannya. Kalau terlalu kental, tambahkan air.
- Masukkan air asam jawa, gula pasir, cabai dan bawang putih yg sudah dihaluskan serta garam. Aduk rata.
- Masak sampai mendidih. Setelah itu koreksi rasa.
- Note : *kalau ada gula aren yg hitam boleh banget ya dipakai *saya tidak menyaring butiran2 bawang/cabai agar tekstur kekentalannya pas. Kalau mau disaring boleh aja *selamat mencoba😊
Pempek or Mpek-mpek is a delicacy from Palembang, South Sumatra. It is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Cuko is made from brown sugar, chilli pepper, garlic, vinegar, and salt to boiling water. There are many varieties of Pempek. The most famous one is the Pempek Kapal Selam (Indonesian: "submarine"), which is made from a chicken egg.
Mudah bukan membuat cuko pempek uenak by rancook? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
