Sedang pengen coba resep soto kikil betawi yang paling enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto kikil betawi terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - soto kikil betawi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto kikil betawi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil betawi! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan soto kikil betawi hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto kikil betawi yuk!
Untuk memasak Soto Kikil Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr Kikil
- Gunakan 60 ml Santan Kara (Bisa diganti dengan santan segar atau susu)
- Ambil 1 Jeruk Nipis
- Siapkan 2 Tomat kecil
- Ambil Daun bawang (iris)
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan 1 ons toge (cuci dan tiriskan)
- Ambil 2 kentang (kupas, potong dan goreng)
- Sediakan Bahan Halus
- Gunakan 5 Bawang Merah
- Sediakan 3 Bawang Putih
- Siapkan 3 cm Jahe
- Sediakan 3 Kemiri
- Siapkan Merica
- Siapkan Ketumbar
- Ambil Bahan Cemplung
- Ambil 3 Daun Salam
- Siapkan 2 Daun Jeruk
- Gunakan 3 Sereh (digeprek)
- Siapkan 3 cm Lengkuas (digeprek)
- Gunakan 5 cengkeh
- Sediakan 3 Kayu Manis
- Ambil sejumput Jinten
- Ambil Garam, gula dan penyedap rasa
Soto kikil betawi. kepengen soto betawi kesukaanku dengan sambel cabe rawit yg pedas plus acar Bundayu. Assalamualaikum, setelah sekian lama akhirnya nulis resep lageee. Hari ini bundayu masak soto kikil, sedeep bangett disantap pake nasi angett. #dirumahaja #masakitusaya Menurut bokap gw yang bukan orang betawi dan apalagi gw! Soto kikil ini udah dikelola oleh generasi ke tiga dari H.
Langkah-langkah membuat Soto Kikil Betawi:
- Cuci dan rebus kikil hinggal empuk. Tiriskan.
- Haluskan dan tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan bumbu cemplung.
- Rebus kikil kembali dengan santan (campur dengan 3 gelas air) dan masukan bumbu tumis. Masak sampai mendidih.
- Hidangkan dengan irisan tomat, kentang goreng, daun bawang, bawang goreng dan toge.
Sarnadi artinya dari si founder kemudian turun ke anaknya lalu turunlah ke cucunya. Entah bener atau enggak yang penting kan gw dibayarin ama bokap gw makanannya hehehehehe! Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto kikil betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
