Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep 06. mangut (ikan pari asap) #bikinramadanberkesan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! 06. mangut (ikan pari asap) #bikinramadanberkesan cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak 06. mangut (ikan pari asap) #bikinramadanberkesan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 06. mangut (ikan pari asap) #bikinramadanberkesan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan 06. mangut (ikan pari asap) #bikinramadanberkesan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 06. mangut (ikan pari asap) #bikinramadanberkesan yuk!
Untuk memasak 06. Mangut (ikan pari asap) #BikinRamadanBerkesan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ikan pari asap
- Sediakan 1 bungkus tahu kulit
- Siapkan 1 liter air
- Ambil 1 sachet santan kara
- Gunakan 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 2 ruas lengkuas, jahe
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris)
- Sediakan 3 buah cabe hijau besar (iris)
- Sediakan Secukupnya garam, gula
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 4 Siung Bawang putih
- Sediakan 7 Siung Bawang merah
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 1/2 sdt Terasi
Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja. Maklum saya dan suami "setan pedas". Mangut merupakan istilah untuk masakan dengan kuah santan.
Cara membuat 06. Mangut (ikan pari asap) #BikinRamadanBerkesan:
- Haluskan bumbu halus, dan Tumis hingga wangi. masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. tumis hingga daun layu
- Tambahkan air. masak hingga mendidih, masukkan santan, aduk hingga mendidih. masukkan ikan pari,tahu dan tambahkan gula dan garam. masak hingga kuah mulai menyusut.
- Tambahkan irisan cabe hijau dan irisan daun bawang. masak sebentar hingga daun layu. cek rasa.
- Angkat dan sajikan 😉
Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa. Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Mangut Ikan Pari (Iwak Pe). foto: Instagram/@reenaokta. Selain ikan pari, ikan cakalang juga termasuk ikan yang biasa diasap.
Selamat mencoba resep 06. mangut (ikan pari asap) #bikinramadanberkesan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
