Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep balado hati ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! balado hati ayam cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang takut mulai memasak balado hati ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado hati ayam! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat balado hati ayam hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin balado hati ayam yuk!
Untuk menghidangkan Balado hati ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 4 buah Hati ayam
- Siapkan Kentang 1 buah (ukuran sedang)
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 biji Bawang merah
- Gunakan 4 biji Bawang putih
- Sediakan Cabe rawit dan cabe keriting secukupnya (pedas disesuaikan 😀)
- Siapkan Daun jeruk, daun salam dan serai (untuk rebus hati)
- Siapkan Gula, garam, lada dan penyedap
Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini. Entahlaah tiba" pengen masak kaya gini ajaaaa,,,,bahan seadanya d kulkas,,yuuk bund boleh d coba,simplee Indah Riduwan. Balado Kentang Hati. inspirasi Phie Kitchen balado kentang dan hati sapi. hati sapinya saya rebus tidak terlalu lama agar tekstur nya gk terlalu padat, msh kenyal. rebus hati sapinya pake daun. Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe, dan daun salam.
Langkah-langkah menyiapkan Balado hati ayam:
- Cuci bersih hati ayam, rebus dan masukkan daun jeruk, daun salam, serta serai, tunggu sampai hati empuk dan air menyusut, setelah agak dingin potong-potong hati ayam
- Ulek kasar bumbu halus
- Kupas kentang, potong dadu dan goreng agak kering
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, oseng sampai harum, masukkan hati ayam dan daun jeruk selembar, tambahkan air sedikit (bisa juga menggunakan air kaldu sehabis merebus hati tadi), masukkan penyedap, gula, garam, dan lada secukupnya, masukkan kentang aduk rata, cek rasa,masak hingga agak kering, dan sajikan deh 😁
Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. However, unlike sambal—which is often treated as a separate. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga naik minyak.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat balado hati ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
