Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep balado hati ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Menu balado hati ayam ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak balado hati ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado hati ayam! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak balado hati ayam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado hati ayam yuk!
Untuk memasak Balado Hati Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr Rempela Hati ayam
- Sediakan 250 gr kentang super
- Ambil 3 lonjor petai besar
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 4 buah kemiri
- Siapkan 2 sdm gula
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 4 sdm kecap manis
Masak sampai matang,meresap dan kuahnya kental. Entahlaah tiba" pengen masak kaya gini ajaaaa,,,,bahan seadanya d kulkas,,yuuk bund boleh d coba,simplee Indah Riduwan. Balado Kentang Hati. inspirasi Phie Kitchen balado kentang dan hati sapi. hati sapinya saya rebus tidak terlalu lama agar tekstur nya gk terlalu padat, msh kenyal. rebus hati sapinya pake daun. Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe, dan daun salam.
Proses memasak Balado Hati Ayam:
- Bumbu yang dihaluskan : - - Bawang merah - Bawang putih - Cabe merah besar - Cabe rawit - Kemiri - Tomat - - Blender saja sampai halus
- Kentang potong dadu lalu goreng sampai kering. - - Rempela hati dikukus lalu dipotong dadu dan goreng setengah matang. - - Petai dibelah jadi 2 digoreng setengah matang.
- Setelah itu masukkan bumbu yang sudah terblender dalam wajan. Oseng /sangrai sampai harum baunya. - - Tambahkan air secukupnya. - - Kemudian masukkan kentang . Rempela hati ayam dan petai yang sudah di goreng tadi tambahkan gula . Garam. Dan kecap manis - - Tunggu airnya sampai menyusut
- Selesai dan sajikan 🙋
Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. However, unlike sambal—which is often treated as a separate. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga naik minyak.
Selamat mencoba resep balado hati ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
