Ingin tau rahasia masak soto kikil yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto kikil terbaik! Makanan soto kikil ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan soto kikil karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak soto kikil hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto kikil!
Untuk menyiapkan Soto kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg kikil tebal
- Ambil 2 pcs santan kara
- Siapkan 2 btg daun bawang
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 btg serai
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sachet bubuk ladaku
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan secukupnya Lengkuas ()
- Siapkan secukupnya Garam,gula,masako,kecap
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Proses membuat Soto kikil:
- Rebus kikil tambahkan jahe geprek dan 1 lembar daun salam selama 5 m3nit,kemudian tiriskan
- Bumbu di halusin….tambahkan serai,daun jeruk,salam,lengkuas,kemudian tumis sampai harum,masukkan kikil yang sudah di iris2…di aduk2,kemudian masukkan air 2 gelas… diamkan ampe 5 menit…..
- Tambahkan santan kara,lada,garam,gula,masako,di coba dulu ya sebelum di sajikan…..angkat ampe mendidih…..
- Tambahkan irisan daun bawang,tomat,kecap,sambal
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Selamat mencoba resep soto kikil! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
