Lagi cari resep hati ayam balado yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep hati ayam balado terbaik! hati ayam balado, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan hati ayam balado karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati ayam balado! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan hati ayam balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep hati ayam balado!
Untuk membuat Hati Ayam Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Hati Ayam
- Gunakan sesuai selera Cabai Merah Keriting
- Ambil sesuai selera Cabai rawit
- Ambil Bawang merah & bawang putih
- Gunakan Tomat
- Gunakan Jahe
- Siapkan Kunyit
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Masak sampai matang,meresap dan kuahnya kental. Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe, dan daun salam.
Proses menyiapkan Hati Ayam Balado:
- Cuci bersih hati ayam
- Rebus sekitar 5 menit hati ayam menggunakan jahe, kunyit dan Daun jeruk untuk menghilangkan bau amis
- Goreng hati ayam sebentar
- Bumbu : cuci bersih cabai, bawang putih merah, tomat, kemudian haluskan secara bersamaan
- Tumis bumbu halus beri air secukupnya, tunggu sampai air tiris
- Setelah air di bumbu tiris masukan minyak goreng, aduk bumbu hingga harum
- Setelah bumbu matang, masukkan hati ayam yang telah digoreng, aduk sampai merata
- Sajikan untuk keluarga tersayang
Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga naik minyak. Masukkan tomato cincang dadu, air asam jawa/ asam keping, gula dan garam. Masukkan ayam dan masak sehingga ayam masak, baru dimasukkan bawang mayang bulat. Potong hati daging ayam yang sudah direbus menjadi bentuk dadu. Haluskan semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah.
Selamat mencoba resep hati ayam balado! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
