Ingin tau rahasia masak balado tahu tempe hati ayam yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep balado tahu tempe hati ayam terbaik! Hidangan balado tahu tempe hati ayam ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak balado tahu tempe hati ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado tahu tempe hati ayam! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan balado tahu tempe hati ayam hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado tahu tempe hati ayam yuk!
Untuk menyiapkan Balado tahu tempe hati ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 buah hati ayam
- Siapkan 1 papan tempe potong dadu
- Siapkan 1 papan tahu potong dadu
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 8 buah cabe rawit pedas
- Gunakan 1/2 tomat merah ukuran besar
- Ambil Sedikit air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng dan mentega
- Ambil Secukupnya saos sambal, kecap manis dan saos tiram
- Gunakan Secukupnya gula pasir dan penyedap rasa
Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Lihat juga resep Ayam Balado enak lainnya. Resep Masakan Oseng-Oseng Hati Ampela Ayam. Hati dan ampela merupakan salah satu bagian jeroan dari ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Balado tahu tempe hati ayam:
- Rebus hati ayam sampai matang. Kemudian potong dadu kecil2
- Goreng tahu dan tempe setengah matang dalam minyak panas
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat
- Panaskan mentega, kemudian tumis bumbu halus hingga harum
- Tambahkan sedikit air, aduk2 hingga rata.
- Tambahkan sedikit saos tiram, kecap manis (kurleb 1 sdm), saos sambal
- Tambahkan gula dan penyedap rasa. (Saya tidak pakai garam, krn saos tiram dan penyedap rasanya sudah asin ya)
- Aduk sampai tercampur rata, kemudian koreksi rasa.
- Terakhir masukkan tempe, tahu dan hati ayam. Aduk kembali sampai bumbu tercampur dg rata.
- Sajikan dg nasi hangat. 😀
Bagian ini bisanya banyak dicari oleh Anda yang gemar memasak. Bahan ini dapat diolah dengan berbagai cara pengolahan. Lihat juga resep Balado Cue Tempe Pete enak lainnya. Sayur Asam Telur Dadar Ayam Goreng Tempe Goreng Terong Balado Ikan Sepat Balado. Selain sambal goreng kentang hati, sambal goreng krecek juga menjadi salah satu menu yang populer saat Lebaran, nih.
Mudah bukan membuat balado tahu tempe hati ayam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
