Ingin tau rahasia memasak lodeh ikan asap yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lodeh ikan asap terbaik! Menu lodeh ikan asap ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan lodeh ikan asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh ikan asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan lodeh ikan asap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lodeh ikan asap!
Untuk membuat Lodeh ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 3 potong ikan asap potong jadi 2
- Ambil 2 papan tahu potong kotak goreng kering
- Ambil 2 ltr air/santan
- Sediakan 1 bks santan instan (bila pakai)
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk
- Ambil 4 bj cabe hijau besar potong serong
- Sediakan Secukupnya petai cina buang kulit nya
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 bj cabe merah besar
- Ambil 1 jari kunyit
- Gunakan 3 btr kemiri
- Siapkan Cabe rawit sesuai selera (jgn terlalu banyak krn udah agak pedas
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap
Beranda / Resep / Sayur Lodeh Ikan Asap. Ikan asap juga memiliki cita rasa yang berbeda, sehingga sering diolah menjadi masakan yang gurih, seperti lodeh , hingga sambal pedas. Ceritanya ini lagi pingin masak Kotokan. Kalau bosan dengan isi sayur, kamu bisa variasikan lodeh dengan tambahan ikan asap.
Langkah-langkah menghidangkan Lodeh ikan asap:
- Haluskan semua bumbu halus, cabe ijo besar,p etai cina,dan daun jeruk tumis hinga harum masukkan pada air/ santan masak hingga mendidih masukkan santan instan(bila pakai tp klo udah pake santan ga usah yg instan),ikan asap dan tahu didihkan kurleb 30mnt tambahkan garam dan penyedap cek rasa angkat sajikan
Dijamin tambah lezat dan pasti jadi favorit keluarga. Siapa bilang Lodeh cuma bisa sayuran saja? Resep Lodeh ala Royco dengan tambahan Ikan asap dijamin membuat sajian lodeh jadi lebih lezat dan lebih kaya cita rasa. Foodies mungkin sudah biasa masak Lodeh hanya dengan sayur. Kali ini kita akan memberi variasi ikan asap agar foodies tidak bosan makan sayur.
Mudah bukan membuat lodeh ikan asap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
