Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pempek rumahan tanpa ikan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek rumahan tanpa ikan salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan pempek rumahan tanpa ikan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek rumahan tanpa ikan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan pempek rumahan tanpa ikan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek rumahan tanpa ikan yuk!
Untuk memasak Pempek rumahan tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 tepung terigu
- Siapkan 1/2 tepung sagu
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 1 ons rebon
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan Garam dan penyedap rasa
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Bahan tumisan
- Sediakan 1/2 pepaya muda
- Siapkan Secukupnya rebon
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan Garam,lada,gula dan penyedap rasa
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Bahan cuko
- Ambil Gula aren/gula merah
- Sediakan Asem jawa
- Siapkan Secukupnya rebon
- Sediakan Cabe rawit
- Sediakan Secukupnya garam dan secukupnya air
Nah kalau kamu tak menyukai ikan atau ingin membuat pempek dengan budget yang lebih ringan, kamu juga bisa membuat pempek lezat tanpa ikan. Umumnya, pempek dihidangkan dengan kuah cuko dan mentimun sebagai pelengkap. Namun, ternyata pempek ini bisa juga dibuat tanpa harus menggunakan bahan berupa daging ikan, lho. Jika stok daging ikan di rumah Anda sedang kosong, cara membuat pempek ini bisa kalian coba.
Cara menyiapkan Pempek rumahan tanpa ikan:
- Tumis pepaya muda terlebih dulu untuk isian pempeknya… Langkahnya tumis bawang merah dan bawang putih dan masukan rebon…aduk2 dan masukan pepaya mudanya koreksi rasa.beri air sedikit saja… Cukup sudah layu angkat. Jgn ditumis terlalu lama karna masih ada proses perebusan dan penggorengan
- Masukan ke dlm panci air,tepung terigu,garam,penyedap rasa terakhir masukn rebon yg sudah di haluskan terlebih dahulu bersama 2 siung bawang putih ya. Aduk2 menghindari gumpalan.
- Masak dgn api kecil… Sambil tercampur rata dan sampai kental….aduk terus agar tidak gosong dibawahnya.
- Angkat tunggu sebentar sampai uap panasnya hilang… Masukan tepung sagu perlahan2 bersama 2 butir telur yg sudah dikocok. Uleni sampai kalis ya. Dan bentuk sesuai keinginan
- Bentuk dan masukan isian pepaya muda ya boleh diganti dgn telur sesuai selera,sampai adonan habis ya.
- Untuk merebus boleh airnya dikasih minyak dikit. Untuk menghindari nempel satu sama lain… Kalo goreng ya taburi tepung sagu dikit aja.. biar g lengket
- Langkah untuk cuko.. masukan gula merah,asam,garam dan air…ulek cabe rebon dan 2 bawang putih sampai halus. Masukan dan aduk2 hingga warna kecoklatan. Angkat dan saring
- Siapkan pempek dan cukonya… Kalo ada timun boleh iris2 timun. Karna lupa beli timun… Jd seadanya 😁
- Selamat mencoba 😇
Meskipun tak menggunakan daging ikan, dijamin, rasa pempek ini tetap nikmat. Pempek sendiri telah berkembang cukup pesat, ini. Yap, pempek sekarang bisa Anda nikmati kapanpun dirumah tanpa perlu membelinya di penjual pempek. Untuk Anda yang tidak menyukai ikan pun bisa menikmati pempek. Padahal bahan utama dari pempek adalah ikan tapi kali ini kami akan memberikan pempek tanpa ikan, atau biasa disebut dengan pempek dos.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek rumahan tanpa ikan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
