Coba resep pempek praktis ala ayah sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek praktis ala ayah, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pempek praktis ala ayah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek praktis ala ayah! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan pempek praktis ala ayah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek praktis ala ayah yuk!
Untuk membuat Pempek praktis ala ayah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 150 gram atau 1 gelas tepung terigu
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt merica
- Siapkan 3 sendok makan penyedap rasa kaldu ayam (bisa disesuaikan)
- Gunakan 2 telur ayam untuk adonan
- Gunakan 3 telur ayam utk isian kapal selam
- Sediakan 300 gram tepung tapioka atau 2 gelas
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan Untuk kuah cuko
- Gunakan 250 gram gula merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 1/2 genggam asam Jawa (bisa disesuaikan)
- Ambil 2 sendok garam
- Gunakan 3 sendok gula
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek ikan ini dikatakan sehat karena tidak mengandung penyedap rasa, pengawet makanan, apalagi pemutih. Terbilang praktis karena anda tak perlu khawatir repot menyiapkan bahan dan peralatannya yang cukup sederhana. Pokoknya, dijamin enak tanpa rasa was-was dengan cara yang gampang.
Cara memasak Pempek praktis ala ayah:
- Campurkan tepung terigu, bawang putih, merica, penyedap rasa, dan tambahkan 1 gelas air
- Aduk hingga campuran merata
- Nyalakan api sedang, aduk campuran hingga agak kental/kering dan angkat pindahkan ke tempat yg lain.
- Dinginkan, kemudian campurkan 2 butir telur aduk secara merata, tambahkan tepung tapioka 1 gelas kurang lebih 150 gram, aduk kembali pakai tangan, setelah itu masukkan kembali 1 gelas lagi tapioka. Aduk kembali hingga campuran bisa dibentuk.
- Untuk membuat isian kapal selam, pakai 3 butir telur dan dikocok.
- Sisihkan, buat juga pempek lenjer.
- Panaskan air, hingga mendidih dan rebus pempek kurang lebih 7 menit,jangan terlalu lama yah, tapi pastikan juga matang bagian dalamnya
- Panaskan wajan, masukkan 2 sendok tepung tapioka di wajan setelah itu masukkan pempek yang telah direbus tadi hingga warnanya berubah kekuningan,
- Membuat cuko, larutkan gula merah, asam, penyedap rasa, gula dan garam, masak hingga mendidih
- Potong tipis tipis pempek dan siramkan kuah cuko, tambahkan cabe jika suka yg pedas.
Yuk, kita intip bagaimana membuat pempek sehat ala Mama Eliyana. Berikut rahasia kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan Resep Empek Empek Ikan Tenggiri yang enak lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis anti gagal dengan step by step untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis pempek asli Palembang. Haluskan semua bahan pempek jadi satu kecuali tepung sagu dengan blender atau food processor. Setelah halus, tuang ke dalam wadah. Bahan-bahannya mudah diperoleh, cara pembuatannya juga relatif mudah.
Selamat mencoba resep pempek praktis ala ayah! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
