Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pempek dos tanpa ikan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek dos tanpa ikan merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pempek dos tanpa ikan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak pempek dos tanpa ikan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos tanpa ikan yuk!
Untuk memasak Pempek Dos Tanpa Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 125 gr tepung terigu
- Sediakan 250 ml air
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 2 telur
- Ambil 200 gr tepung tapioka
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Telur 2 butir untuk isi (opsi)
- Gunakan Kuah Cuko
- Gunakan Bahan²nya
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan 250 gr gula merah
- Ambil 2 sdm air asam jawa kental
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabai rawit merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdm ebi yang sudah disangrai, kemudian haluskan
Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos.
Langkah-langkah menghidangkan Pempek Dos Tanpa Ikan:
- Didihkan air, garam, gula, kaldu bubuk, bawang putih. Lalu matikan kompor, masukkan terigu, aduk hingga rata, dinginkan (adonan kental)
- Masukkan tepung tapioka, aduk rata adonan yang di hasilkan sampai kalis jika masih encer tambahkan lagi tepung tapioka 1 sdm terus²an sampai benar² kalis dan siap di bentuk
- Ambil adonan pempek bentuk bulat dan pipihkan (sesuai selera). Jika ingin membentuk pempek kapal selam siapkan telur untuk isian dalamnya
- Rebus pempek dalam panci sampai mengapung dan rebus lagi beberapa waktu sampai benar² matang, lalu angkat
- Rebus kembali lalu masukkan bumbu halus, ebi dan air asam jawa. Jika air sam jawa dirasa kurang kental tambahkan perasan jeruk nipis secukupnya. Aduk sampai mendidih
- Goreng pempek saat akan di sajikan beserta ketimun dan kuah.
Kali ini bikin pempek dos tanpa ikan dan berhasil sampe bikin pempek yang isi telornya juga, sayang sebelum difoto lengkap udah ga utuh lagi karena keburu dicomotin 😁. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan. Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan.
Selamat mencoba resep pempek dos tanpa ikan! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
