Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep balado kentang-ati rempelo-pete ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan balado kentang-ati rempelo-pete ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak balado kentang-ati rempelo-pete karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang-ati rempelo-pete! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan balado kentang-ati rempelo-pete hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado kentang-ati rempelo-pete yuk!
Untuk memasak Balado Kentang-Ati Rempelo-Pete, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg Kentang, potong dadu
- Sediakan 3 buah Rempela ayam
- Siapkan 3 buah Hati ayam
- Gunakan 2 papan Pete
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 2 sdm Gula merah
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan Garam, penyedap totole
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 150 gr Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 8 buah Cabe merah besar, buang biji
- Gunakan 4 buah Kemiri
DID You make this keripik kentang balado recipe? I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂. Sajikan kentang balado telur puyuh diatas piring dan lebih nikmat lagi jika dimakan bersama nasi putih hangat. Sekian resep kentang balado telur puyuh Demikianlah resep dan cara memasak kentang balado ati ampela pete yang cukup mudah dibuat dan dengan tambahan ati ampela serta pete yang.
Cara menghidangkan Balado Kentang-Ati Rempelo-Pete:
- Rebus rempela dan hati ayam sekitar 10 menit. Tiriskan, buang airnya.
- Iris tipis rempela dan hati. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus + gula merah + daun salam + garam sedikit sampai harum dan matang. (Bumbu terpisah dari minyak dan warna bumbu jadi gelap)
- Masukkan rempela saja, tambahkan air secukupnya, godog sampai rempela empuk (saya tadi sekitar hampir 1 jam).
- Setelah rempela empuk, masukkan kentang + air secukupnya lagi. Godog kentang sampai empuk. Koreksi rasa (tambahkan kecap manis, garam, penyedap)
- Setelah kentang empuk, masukkan pete dan hati ayam. Tambahkan air bila perlu, jangan terlalu banyak krn ini bukan masakan yg berkuah. Kira2 masak 7 menit lagi atau sampai air dan bumbu jadi sat. Siap disajikan.
Ciri khas kentang balado adalah irisan kentang kotak dadu dan rasanya pedas. Kalau suka, bisa tambahkan irisan petai. Kentang balado buatan sendiri bisa dijadikan pelengkap lauk makan bersama keluarga. Bisa juga untuk salah satu menu buat bisnis nasi kotak. Ati ampela merupakan salah satu sajian yang wajib ada di hari lebaran.
Mudah bukan membuat balado kentang-ati rempelo-pete? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
