Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep empek* tanpa ikan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan empek* tanpa ikan! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah minder duluan empek* tanpa ikan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari empek* tanpa ikan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat empek* tanpa ikan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep empek* tanpa ikan!
Untuk memasak Empek* tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 150 g tepung terigu
- Gunakan 250 tepung tapioka/aci
- Sediakan daun bawang cincang halus
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 1 bawang putih haluskan
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil royko sevukupnya
- Sediakan secukupnya air
- Ambil bahan: cuko
- Ambil 3 gula merah
- Gunakan selera cabe rawit
- Sediakan selera cabe merah
- Gunakan 1 asam jawa
- Siapkan 3 sendok teh gula putih
- Ambil secukupnya air
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil 2 bawang putih
Nah kalau kamu tak menyukai ikan atau ingin membuat pempek dengan budget yang lebih ringan, kamu juga bisa membuat pempek lezat tanpa ikan. Meski tanpa ikan, tapi pempek ini dijamin enak dan rasanya nggak mengecewakan lho. Meskipun tanpa ada ikan namun pempek dos tak kalah terasa. Ini salah satu makanan favorite saya, dengan bentuk seperti perkedel kentang.
Proses memasak Empek* tanpa ikan:
- Campur air secukupnya masukan tepung terigu bawang putih yg telah d haluskan garam royko aduk rata.. nyalakan kompor masak hingga kental seperti adonan lalu matikan
- Angkat adonan ke wadah lebih besar..campur adonan dengan 2 telur aduk rata masukan tepung aci/tapioka masukan daun bawang royko secukupnya aduk hingga kalis
- Bentuk adonan yg sudah kalis bentuk lenjer atau kapal selam.
- Untuk kapal selam isian nya cukup 2 telur kocok lepas tambhkan royko secukupny
- Setelah adonan terbentuk siapkan panci berisi air tunggu hingga mendidih dan tmbhkan minyak 2/3sendok agar empek* tidak lengket lalu masukan empek*
- Jika empek* sudah mengapung itu boleh d angkat dn d tiriskan ya bun
- Setelah d tiriskan siapkn wajan tuang minyak secukupnya untuk menggoreng.goreng hingga kecoklatan dan angkat siap d belah ya
- Siapkan panci berisi air untuk cuko masukan gula merah&putih, garam,asamjawa,cabe dan bawang yg sudah d haluskan masak hingga cabe tidak menyengak dengan api sedang ya
- Siapdeh
Walaupun tanpa ikan, empek empek tetap terasa gurih dan nikmat apalagi ditambah citarasa kuah cuko yang khas. Jika di atas tadi kamu telah mempelajari cara membuat empek empek tanpa ikan, sekarang kita akan mempelajari bagaimana cara membuat kuah cuko sendiri. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat dimakan.
Selamat mencoba resep empek* tanpa ikan! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
