Ingin tau rahasia masak kroket balado ati ampela yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kroket balado ati ampela terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan kroket balado ati ampela! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak kroket balado ati ampela karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kroket balado ati ampela! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan kroket balado ati ampela hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kroket balado ati ampela yuk!
Untuk menghidangkan Kroket balado ati ampela, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 4 pcs ati ayam
- Gunakan Bahan kulit :
- Gunakan 1/2 kg kentang (potong2)
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt penyedap rasa
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Bahan isian ati :
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 sdm minyak sayur
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm penyedap rasa
- Sediakan bumbu halus :
- Sediakan 14 cabe keriting
- Sediakan 20 cabe rawit merah
- Sediakan 10 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil Bahan Tambahan :
- Ambil 100 gram tepung panir/roti
- Sediakan 1 butir putih telor
Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis. Dilengkapi dengan pisau yang tajam, alat ini juga memakai sistem manual sehingga menghemat listrik. Resep Hati Ampela Ayam Bumbu Balado Gurih - Masakan ati ayam yang diberi bumbu ala balado yang satu ini bisa dijadikan pilihan oleh Anda untuk dapat melengkapi menu makan keluarga sehari-hari. Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini.
Proses membuat Kroket balado ati ampela:
- Rebus ati hingga mendidih gunanya untuk membuat darah di ati hilang, goreng/ kukus kentang hingga matang.. potong kecil2 ati.. jika di goreng jangan smp kering
- Panaskan minyak, masukan bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga harum masukan ati, penyedap rasa dan garam.. aduk hingga rata (jangan lupa test rasa dulu yaa)
- Membuat bahan kulit : setelah kentang matang hancurkan kentang hingga halus, masukann kuning telur, garam, penyedap rasa, garam dan kutel jangan smp lupa.. aduk hingga semua bahan tercampur rata
- Ambil adonan kulit, pipihkan masukan ati dan buat menjadi bulat/lonjong atau sesuai bentuk yg di inginkan
- Setelah itu kocok putih telur, guling2an kroket di putih telur kemudian di tepung panir..
- Simpan ke dalam lemari es 30 menit agat tepung menyatu
- Goreng kroket dengan api sedang tp di bolak balik agar tidak gosong
- Selamat menikmatii
Langkah berikutnya, angkat ati ampela dan ati ayam tersebut. Ambil lagi wajan lainnya yang akan digunakan untuk menggoreng ati ampela. Tuangkan minyak goreng untuk menggoreng ati. Masukan ati ampela dan ati ayam ke dalam minyak panas. Lihat juga resep '"Sambal tomat ati ampla ayam"😘😘👍🏼 ️ enak lainnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kroket balado ati ampela. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
