Ingin tau rahasia bikin sayur santan daun singkong yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur santan daun singkong terbaik! sayur santan daun singkong cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Banyak orang sudah menyerah duluan sayur santan daun singkong karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan daun singkong! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat sayur santan daun singkong hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur santan daun singkong yuk!
Untuk memasak Sayur Santan Daun Singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ikat besar daun singkong
- Siapkan 1 ons teri medan
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Sediakan 3 buah cabe keriting
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Siapkan Bumbu tambahan
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Sediakan 2 buah cabe keriting
- Sediakan 2 buah cabe rawit
- Siapkan 1 santan kara kemasan segitiga
- Siapkan Garam secukupnya (test rasa karena sdh ada rasa asin dari teri)
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan Penyedap secukupnya jika suka
Sehingga banyak orang yang sedang mengurangi konsumsi santan memilih menghindari sayur singkong. Tapi sebenarnya bisa juga menikmati sayur singkong tanpa santan. Coba, deh, resep yang satu ini. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Cara menyiapkan Sayur Santan Daun Singkong:
- Bersihkan daun singkong, pilih daun yg masih muda. Rebus, lalu angkat dan tiriskan. Jika sudah dingin iris2 daun singkong, sisihkan.
- Cuci teri, tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kemiri dan kunyit
- Geprek jahe dan lengkuas. Iris2 cabe keriting dan rawit
- Tumis bumbu halus dengan bumbu tambahan dan teri. Jika sdh matang dan wangi tambahkan air secukupnya lalu didihkan.
- Jika sudah mendidih masukkan garam, gula dan santan. Koreksi rasa. Lalu masukkan daun singkong, lalu masak sampai matang.
Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata. Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah.
Selamat mencoba resep sayur santan daun singkong! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
