Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep uyen/bujan udang renyah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan uyen/bujan udang renyah! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan uyen/bujan udang renyah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari uyen/bujan udang renyah! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan uyen/bujan udang renyah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep uyen/bujan udang renyah!
Untuk menyiapkan Uyen/Bujan udang renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 buah keladi serut kasar
- Ambil 150 gram udang cincang kasar
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan Bahan tepung :
- Siapkan 3 sdm tepung sagu tani
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Ambil Secukupnya garam,gula,kaldu jamur dan merica bubuk
- Gunakan Sambal :
- Sediakan Secukupnya daun ketumbar cincang kasar
- Siapkan 5 buah cabe kecil
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm cuka masak
- Siapkan Secukupnya Garam gula kaldu jamur
Bakwan umumnya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh pedagang keliling. Sayuran yang seringkali digunakan saat membuat resep bakwan sayur adalah tauge, irisan kubis (kol) atau irisan wortel. Uyen / Keladi Goreng (Taro Cake) SUBSCRIBE for free and never miss a post! Follow Me / Gratis Jadi Member.
Cara menyiapkan Uyen/Bujan udang renyah:
- Cuci bersih keladi,lalu parut kasar. Masukan udang cincang dan bumbu halus,tambahkan garam gula kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata. Koreksi rasa. Diamkan 1 jam di dalam kulkas
- Goreng adonan di minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang, saya goreng 2x agar kulit lebih kering. Pada gorengan kedua besarkan api sampai minyak panas lalu masukan bujan aduk2 kurleb 1 menit, angkat tiriskan.
- Untuk sambal: cincang kasar daun ketumbar, tumbuk kasar cabe dan bawang putih, masukan ke mangkok beri 1 sdm air masak, dan 1 sdm cuka, beri secukupnya gula garam dan kaldu jamur aduk rata, koreksi rasa
Rasanya renyah dan gurih, sehingga akan membuat siapa saja penasaran.. Kalau versi resep bakwan keladi Medan biasanya diberi tambahan daging ikan tenggiri atau udang yang dihaluskan agar makin mantap. Kalau dirasa-rasa tekstur bakwan keladi ini mirip sekali dengan sukun goreng. BUJAN / UYEN GORENG recook @vitakwee. Cara : Tips Membuat Bawang Goreng Renyah - Bawang goreng merupakan salah satu bahan yang kerap ditambahkan dalam masakan, tak hanya memperkuat aroma dan mempercantik penampilan namun bawang goreng juga berfungsi sebagai penyedap rasa masakan.
Selamat mencoba resep uyen/bujan udang renyah! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
