Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep makarel masak santan & daun singkong ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan makarel masak santan & daun singkong ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak makarel masak santan & daun singkong karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari makarel masak santan & daun singkong! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan makarel masak santan & daun singkong hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin makarel masak santan & daun singkong yuk!
Untuk menyiapkan Makarel Masak Santan & Daun Singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ekor ikan makarel agak besar, bersihkan, bagi 3 bagian
- Sediakan 1 ikat daun singkong muda, rebus hingga empuk
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun pandan, ikat
- Sediakan 5 cm jahe, geprek
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan 500 ml santan dari ½ butir kelapa
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Sediakan 7 buah cabe rawit
- Siapkan 5 cm kunyit bakar
- Gunakan 5 butir kemiri sangrai
Aduk dan masak dengan api kecil hingga santan mendidih dan matang. Masukkan ikan dan tomat, masak hingga ikan matang. Cicipi rasanya, sesuaikan gula dan garamnya, angkat dan sajikan dengan nasi putih. Dibiarkan kuah mendidih semula kemudian terus perlahankan api.
Proses membuat Makarel Masak Santan & Daun Singkong:
- Tumis bumbu halus, sereh, jahe, daun jeruk dan daun pandan hingga harum dan matang.
- Masukkan ikan, aduk.
- Masukkan air. Lalu masukkan santan. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai air agak menyusut dan bumbu meresap.
- Masukkan daun singkong. Aduk dan masak sebentar. Sajikan.
Lihat juga resep Makarel Masak Tomat (Sarden) Homemade enak lainnya. Jadi di coba masak kuah, kebetulan ada stok santan instant jadi langsung di masak deh 😄 minarsih.ummuarwa. Akhirnya hari ini dimasak pepes aja tapi pakai santan. Resepi Ayam Masak Lemak Kuning Mudah. Saya recook ayam masak daun singkongnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat makarel masak santan & daun singkong hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
