Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep minyak bawang putih ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! minyak bawang putih pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan minyak bawang putih karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari minyak bawang putih! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat minyak bawang putih hanya dengan menggunakan 2 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep minyak bawang putih!
Untuk menyiapkan Minyak Bawang Putih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg bawang putih, cincang
- Sediakan 500 ml minyak goreng
Minyak bawang putih ini bisa digunakan sebagai bumbu-bumbu dasar dapur sehingga bisa menghemat waktu memasak Anda. Contoh masakan yang bisa menggunakan minyak bawang putih ini adalah nasi hainam, nasi goreng, aneka masakan sup, ayam kecap, tumis sayuran dll. Minyak bawang putih dapat digunakan dalam aplikasi kuliner dan juga banyak diterapkan dalam praktik pengobatan alami. Manfaat kesehatan yang diperoleh melalui minyak bawang putih disebabkan karena tingginya kandungan allicin, senyawa sulfida, asam amino, dan enzim, serta ajoene dan senyawa antioksidan lainnya yang terkandung dalam bawang putih.
Cara menyiapkan Minyak Bawang Putih:
- Cincang bawang putih
- Panaskan minyak dgn api besar
- Masukkan bawang putih, kecilkan api.
- Aduk-aduk terus supaya ga gosong. Sampai menguning.
- Seperti ini jika sdh terlihat kuning, segera matikan api.
- Tiriskan bawang putih hingga adem. Tujuannya utk menghentikan proses memasak
- Setelah minyak dingin masukkan ke toples beserta bawang putih gorengnya. Sebagian saya pisahkan dari minyak bisa digunakan untuk taburan
- Nah tunggu hingga uap panasnya hilang. Lalu tutup rapat. Jika ingin digunakan pastikan sendoknya kering. InsyaAllah tahan 1 bulan di suhu ruang
Minyak bawang putih ini bisa jadi andalan di dapur, karena Anda tak perlu lagi repot-repot mengupas bawang, mengiris, atau menggepreknya. Kegunaannya banyak, mulai dari campuran aneka sup atau baso kuah, menumis sayur, bikin nasi goreng, dan aneka Chinese food. Minyak atsiri dapat diperoleh dari bawang putih dengan cara penyulingan. Penyulingan adalah proses pemisahan komponen yang berupa cairan atau padatan dari dua macam campuran atau lebih berdasarkan perbedaan titik uapnya dan proses ini dilakukan terhadap minyak atsiri yang tidak larut dalam air. Bawang putih adalah tanaman, bahan makanan dan bahan masakan yang memiliki nama latin Allium sativum.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat minyak bawang putih hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
