Coba resep tongkol suwir balado sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu tongkol suwir balado ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan tongkol suwir balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suwir balado! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan tongkol suwir balado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tongkol suwir balado yuk!
Untuk memasak Tongkol Suwir Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 bungkus ikan tongkol (4 potong)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Kaldu jamur
- Sediakan Lada bubuk
- Gunakan Gula merah
- Siapkan Garam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan Seruas jahe (geprek)
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 cabai merah besar
- Ambil 5 cabai rawit domba (selera ya)
Namun, jangan menggoreng ikan terlalu kering atau nantinya ikan akan sulit disuwir-suwir dan dipotong. Setelah ikan matang, silahkan angkat dan sisihkan dalam wadah. Baca Juga: Resep Ikan Tongkol Balado Pedas, Begini Cara Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya. Silahkan disimak semua informasi dibawah ini.
Proses membuat Tongkol Suwir Balado:
- Cuci bersih tongkol beri jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa menit, bilas lagi
- Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Kalau aku di blender bumbu halusnya
- Goreng tongkol sampai matang, lalu suwir2 menggunakan garpu
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum, lalu masukkan gula merah, kaldu jamur, lada bubuk dan garam, koreksi rasa
- Jika rasa sudah pas, masukkan ikan tongkol. Aduk2 hingga bumbu meresap. Matikan api
Bahan Bahan Untuk Tongkol suwir pedas Akhirnya kini terbongkar rahasia wartehg bikin tongkol balado super enak. Kalau sudah tahu, bumbunya saja bisa bikin ketagihan. Lihat juga resep Tongkol Suwir enak lainnya. Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya. Letakkan nasi bakar yang telah dibungkus di atas teflon, bakar sampai berwarna kecokelatan.
Selamat mencoba resep tongkol suwir balado! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
