Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep tongkol suwir balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan tongkol suwir balado untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan tongkol suwir balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suwir balado! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat tongkol suwir balado hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tongkol suwir balado yuk!
Untuk memasak Tongkol Suwir Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor Ikan Tongkol (goreng, suwir)
- Siapkan Bumbu Ulek
- Sediakan 3 siung Bawang Merah
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 buah Cabai Keriting
- Gunakan 5 buah Cabai Rawit (yg suka pedas boleh tambah)
- Siapkan 1/2 buah Tomat
- Gunakan Bumbu Tambahan
- Gunakan 1 batang Serai
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 ruas Jahe & Kunyit
- Gunakan Sedikit air
- Sediakan Secukupnya garam, gula & kaldu jamur
- Gunakan Terasi (saya skip)
Namun, jangan menggoreng ikan terlalu kering atau nantinya ikan akan sulit disuwir-suwir dan dipotong. Setelah ikan matang, silahkan angkat dan sisihkan dalam wadah. Baca Juga: Resep Ikan Tongkol Balado Pedas, Begini Cara Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya. Silahkan disimak semua informasi dibawah ini.
Cara menghidangkan Tongkol Suwir Balado:
- Haluskan bumbu ulek (saya pake ulekan, boleh pake blender) Siapkan tongkol yg telah di suwir.
- Tumis bumbu sampai harum, masukan serai, daun jeruk dan salam. Tambah sedikit air, beri gula, garam dan kaldu jamur.
- Masukan tongkol suwir, aduk sampai bumbu merata, jangan lupa tes rasa ya 😉
Bahan Bahan Untuk Tongkol suwir pedas Akhirnya kini terbongkar rahasia wartehg bikin tongkol balado super enak. Kalau sudah tahu, bumbunya saja bisa bikin ketagihan. Lihat juga resep Tongkol Suwir enak lainnya. Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya. Letakkan nasi bakar yang telah dibungkus di atas teflon, bakar sampai berwarna kecokelatan.
Mudah bukan membuat tongkol suwir balado? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
