Ingin masak pesmol bandeng (bumbu kuning) yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pesmol bandeng (bumbu kuning) terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pesmol bandeng (bumbu kuning)! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pesmol bandeng (bumbu kuning) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol bandeng (bumbu kuning)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan pesmol bandeng (bumbu kuning) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pesmol bandeng (bumbu kuning) yuk!
Untuk menghidangkan Pesmol bandeng (bumbu kuning), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ikan bandeng
- Ambil 2 buah tomat
- Gunakan 3 buah cabe hijau
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 2 batang serai (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 cm jahe (geprek)
- Gunakan secukupnya daun bawang merah
- Siapkan bumbu halus :
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Mungkin karena di dalamnya sama-sama menggunakan kunyit yang membuat warna bumbunya menjadi kuning. Cara membuat Ikan Mas Pesmol dapat Anda simak pada uraian di bawah ini. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan bawang merah, dengan perpaduan cita rasa asam, gurih dan pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Pesmol bandeng (bumbu kuning):
- Goreng ikan bandeng
- Haluskan semua bumbu lalu tumis. Masukkan potongan cabe hijau, rawit, jahe, daun salam, sereh, dan daun jeruk. Tumis hingga layu dan harum
- Tambahkan air secukupnya. Ungkep bumbu selama 10 menit.
- Tambahkan gula, garam dan penyedap.
- Masukkan bandeng yang sudah digoreng. Masak sebentar. Koreksi rasa
- Siap dihidangkan
Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Resep Masakan Ikan Bandeng Bumbu Kuning - Resep Aneka Masakan Indonesia kali ini, kami akan membagikan resep olahan ikan dengan bumbu yang gurih, pekat, dan lezat pastinya. Ikan tidak harus melulu digoreng atau dibakar, namun juga bisa dikombinasikan dengan bumbu lain. Cara Membuat Ikan Bandeng Pesmol Khas Betawi - Bandeng adalah satu dari berbagai jenis ikan yang biasa diracik oleh warga betawi menjadi masakan sedap seperti pesmol ikan bandeng.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pesmol bandeng (bumbu kuning). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
