Coba resep daun ubi tumbuk (daun singkong santan) sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! daun ubi tumbuk (daun singkong santan) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Kebanyakan orang tidak berani memasak daun ubi tumbuk (daun singkong santan) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun ubi tumbuk (daun singkong santan)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak daun ubi tumbuk (daun singkong santan) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep daun ubi tumbuk (daun singkong santan)!
Untuk menyiapkan Daun ubi tumbuk (daun singkong santan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ikat daun singkong
- Siapkan 100 ml santan kara
- Sediakan Segenggam ikan teri
- Gunakan 1 ruas Lengkuas geprek
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 500 ml air / sesuai selera
- Siapkan 2 buah cabe merah iris serong
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan 4 buah cabe rawit
Daun ubi tumbuk adalah masakan khas Sumatera Utara. Masakan yang berbahan dasar daun singkong ini tidak boleh dilewatkan ketika mengunjungi kota Medan. Perpaduan daun singkong yang ditumbuk bersama rimbang, kecombrang, ebi, dan bumbu lainnya menghasilkan rasa dan aroma yang menggoda. Apalagi jika disajikan dengan nasi putih, sambal terasi atau sambal tuk-tuk, serta ikan asin goreng.… Cara Membuat Daun Singkong Kuah Santan Pedas - Daun singkong adalah salah satu tumbuhan yang yang dapat dikonsumsi.
Proses menyiapkan Daun ubi tumbuk (daun singkong santan):
- Pertama rebus terlebih dahulu daun singkong dengan sedikit garam sambil kita menghaluskan bumbu
- Angkat, tunggu dingin (bisa juga siram air dulu) lalu iris dengan pisau
- Goreng ikan teri, lalu angkat
- Sisihkan 2 siung bawang merah untuk di iris
- Panaskan minyak untuk menumis,Masukan bawang merah iris dulu, lalu menyusul bumbu halus
- Setelah mengeluarkan aroma sedap atau bumbu matang masukan daun singkong
- Lalu tambahkan air, tunggu sampai mendidih
- Baru masukan santan, aduk terus sampai mendidih
- Masukan ikan teri goreng
- Matikan api, siap di santap😁
Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Langkah Pembuatan Sajian Mantap dan Mggugah Selera Daun Singkong Tumbuk Santan Langkah-langkah dan Cara Pembuatan. Haluskan bumbu masak anda dengan menggunakan blender atau ulekan samapai benar-benar halus. Masukan terlebih dahulu santan encer bersama dengan ikan teri, serai serta bumbu halus ke dalam panci kemudian anda didihkan dengan. sayur daun singkong tumbuk. Nah, jadi jangan terlalu pusing memikirkan menu sayuran untuk keluarga Anda.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat daun ubi tumbuk (daun singkong santan). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
