Ingin memasak tongkol suwir balado yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tongkol suwir balado terbaik! Hadirkan tongkol suwir balado untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan tongkol suwir balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir balado! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat tongkol suwir balado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tongkol suwir balado yuk!
Untuk menghidangkan Tongkol Suwir Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 keranjang tongkol cue
- Sediakan 4 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 buah Cabe Rawit
- Sediakan 5 buah Cabe Merah
- Gunakan 1/2 butir Tomat Merah
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil 1 batang serai digeprek
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Ambil secukupnya Kaldu Jamur
- Siapkan secukupnya Lada Bubuk
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Daun kemangi
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Namun, jangan menggoreng ikan terlalu kering atau nantinya ikan akan sulit disuwir-suwir dan dipotong. Setelah ikan matang, silahkan angkat dan sisihkan dalam wadah. Baca Juga: Resep Ikan Tongkol Balado Pedas, Begini Cara Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya. Silahkan disimak semua informasi dibawah ini.
Proses memasak Tongkol Suwir Balado:
- Goreng tongkol cue yang sudah dibersihkan dan dibelah menjadi 2 bagian (duri tengah sudah dihilangkan) hingga setengah matang
- Setelah semua digoreng, sisihkan dan didiamkan hingga dingin kemudian suwir2 tongkolnya
- Haluskan Bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, serta tomat hingga halus (kl saya saya blender dengan saya campuri minyak goreng dikit)
- Setelah itu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum
- Masukkan suwiran tongkol, aduk2 hingga bumbu tercampur rata
- Tambahkan air secukupnya, dan masukkan jahe dan serai yg sudah digeprek.
- Beri kaldu jamur sedikit dulu, karena tongkol cue sudah terasa asin. Tambahkan lada bubuk dan aduk2
- Masak hingga air menyusut (kl saya hingga bumbu meresap bisa bbrp x saya beri air) aduk2 lagi dan tunggu hingga air agak menyusut. Dan tambahkan daun kemangi hingga tercampur
- Tambahkan lagi kaldu jamur, dan gula apabila diperlukan.Dan koreksi rasa
- Masak hingga air benar2 menyusut, aduk terus jangan sampai gosong. (Api kecil saja ya, dan kalo saya suka yg kering jd agak lama memasaknya sambil terus diaduk)
- Setelah tongkol agak kering, sajikan bersama nasi hangat dijamin nikmat..hehe..selamat mencoba
Bahan Bahan Untuk Tongkol suwir pedas Akhirnya kini terbongkar rahasia wartehg bikin tongkol balado super enak. Kalau sudah tahu, bumbunya saja bisa bikin ketagihan. Lihat juga resep Tongkol Suwir enak lainnya. Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya. Letakkan nasi bakar yang telah dibungkus di atas teflon, bakar sampai berwarna kecokelatan.
Selamat mencoba resep tongkol suwir balado! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
