Sedang cari resep tongkol suwir balado yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tongkol suwir balado terbaik! tongkol suwir balado cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak tongkol suwir balado karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir balado! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak tongkol suwir balado hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tongkol suwir balado!
Untuk menyiapkan Tongkol Suwir Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr ikan tongkol pindang (bebas ya mau segar atau pindang)
- Siapkan 4 bh tahu putih uk.kecil, potong2 bentuk dadu
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 1/2 sdt garam (krn tongkol pindang sdh asin)
- Ambil 1 sdt gula pasir (resep asli gula merah)
- Sediakan Secukupnya lada & kaldu bubuk (tambahan saya)
- Siapkan Secukupnya minyak sayur, utk menggoreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 8 bh cabe merah biasa & rawit (sesuai selera ya pedesnya)
- Sediakan 1 bh tomat merah uk.sedang
Namun, jangan menggoreng ikan terlalu kering atau nantinya ikan akan sulit disuwir-suwir dan dipotong. Setelah ikan matang, silahkan angkat dan sisihkan dalam wadah. Baca Juga: Resep Ikan Tongkol Balado Pedas, Begini Cara Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya. Silahkan disimak semua informasi dibawah ini.
Proses menghidangkan Tongkol Suwir Balado:
- Siapkan semua bahan2nya. Panaskan minyak di wajan, lalu goreng tahu yg sdh dipotong2 td sampai 1/2 matang. Setelah itu goreng tongkol pindangnya dgn minyak bekas goreng tahu tadi sampai matang tp jgn terlalu garing ya. Kalau sdh dingin, suwir2 tongkolnya td.
- Uleg bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabe & tomat sampai halus. Lalu tumis sampai harum & masukkan daun salam, daun jeruk & lengkoas. Setelah itu masukkan tahu & ikan tongkolnya. Aduk2 rata sambil diberi garam, gula, lada & kaldu bubuk. Boleh ditambahkan sedikit air spy tdk terlalu kering.
- Koreksi rasa, klo sdh pas selera rasanya, angkat & sajikan.
Bahan Bahan Untuk Tongkol suwir pedas Akhirnya kini terbongkar rahasia wartehg bikin tongkol balado super enak. Kalau sudah tahu, bumbunya saja bisa bikin ketagihan. Lihat juga resep Tongkol Suwir enak lainnya. Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya. Letakkan nasi bakar yang telah dibungkus di atas teflon, bakar sampai berwarna kecokelatan.
Mudah bukan membuat tongkol suwir balado? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
