Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep tongkol suwir tahu balado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu tongkol suwir tahu balado ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan tongkol suwir tahu balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir tahu balado! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak tongkol suwir tahu balado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tongkol suwir tahu balado!
Untuk memasak Tongkol Suwir Tahu Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 keranjang tongkol potong
- Siapkan 5 kotak tahu putih (yang biasa 1 bks ada 10 tahu)
- Gunakan 7 buah cabe merah keriting
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1/2 potong tomat
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 150 ml air
Ya, tongkol balado merupakan salah satu hidangan yang tak pernah luput disajikan restoran-restoran Padang. Bumbunya yang pedas nan gurih memang cocok dipadukan dengan daging ikan tongkol yang sangat empuk. Terlebih tongkol juga termasuk jenis ikan yang tidak memiliki tulang, sehingga tidak akan kesulitan saat dimakan. Cara Membuat Ikan Tongkol Balado Suwir: Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan.
Langkah-langkah menghidangkan Tongkol Suwir Tahu Balado:
- Goreng tongkol hingga kering
- Potong- potong tahu sesuai selera dan goreng dengan minyak menggenang,gorenglah sampai matang
- Angkat dan tiriskan
- Siapkan bumbu yang ingin di belender/ uleg, terdiri dari : cabe,bawang, kencur, tomat, garam dan gula dan uleg/ belenderlah hingga halus *bagi yang memakai belender maka tambahkan airnya *bagi yang diuleg airnya dikasih pas lagi mengoseng bumbu
- Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu
- Oseng bumbuan hingga harum
- Tambahkan tongkol suwirnya lalu oseng
- Tambahkan tahunya lalu oseng lagi
- Osenglah hingga matang merata 😉💕 dan sajikan ke mangkuk hemm yummy…
Lalu goreng ikan tongkol kedalamya hingga berwarna keemasan, namun perhatikan jangan sampai bagian dalam yakni bagian daging ikan menjadi kering. Sajian ini cocok bagi anda yang ingin menyantap ikan bebas ribet, tanpa harus memisahkan antara daging dengan durinya. Kukuslah ikan tongkol segar hingga matang dan mudah untuk disuwir dagingnya. Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga matang dan mengering. Pastikan untuk selalu mengaduk-aduk saat memasaknya supaya tidak gosong.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tongkol suwir tahu balado hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
