Lagi pengen coba resep tuna panggang bumbu sambal matah #ketopad yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tuna panggang bumbu sambal matah #ketopad terbaik! Hidangan tuna panggang bumbu sambal matah #ketopad ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak tuna panggang bumbu sambal matah #ketopad karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna panggang bumbu sambal matah #ketopad! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan tuna panggang bumbu sambal matah #ketopad hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tuna panggang bumbu sambal matah #ketopad!
Untuk menyiapkan Tuna panggang bumbu sambal matah
#Ketopad, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1000 grm tuna segar
- Gunakan 15 buah bawang merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 bks terasi abc(bakar)
- Gunakan 2 buah jeruk limau
- Gunakan 200 mili minyak goreng(saya minyak goreng homemade)
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya cuka apel utk rendaman
Dapat ikan tuna segar baru naik dr nelayan kampung ikan itu sungguh mantap. Nah kebetulan punya minyak goreng homemade sisa buat vco. Sambal matah khas Bali dikenal sebagai pelengkap hidangan yang menggugah selera. Biasanya dimakan bersama ayam suwir atau ayam geprek.
Langkah-langkah membuat Tuna panggang bumbu sambal matah
#Ketopad:
- Buang kepala dan ekor ikan dan fillet dua sisi badan ikan..buang durinya..cuci bersih..kerat2 daging tuna dan taburi garam dan cuka/cuka apel..sisihkan
- Sementara itu rajang bawang merah..sisihkan..kemudian potong2 halus cabe rawit
- Tambahkan dlm potongan cabe rawit garam kaldu bubuk dan terasi jg minyak goreng..dg menggunakan plastik bersih remas2 agar tercampur rata semua bumbu..kemudian masukkan bawang merah kedalam pot cabe dan aduk aduk..sisihkan
- Panaskan panggangan teflon dan letakkan tuna fillet..lalu taburi bumbu sambal bawang matah..tutup panggangan dan panggang utk 20 menit dg api sedang sampai bumbu layu dan harum..matikan api..
- Angkat dan sajikan dalam piriing saji..jgn lupa tuang jg minyak sisa memanggang diatas ikan dan beri perasan jeruk limau..
- Siap disajikan hangat..daann wangi harum ikan panggang mix bumbu mix limau benar2 menggoda..
Gak cuma itu, kamu pun bisa menambahkan sambal matah pada tuna krispi. Perpaduan sambal matah dengan tuna krispi bikin rasanya makin enak. Buat sambal matah: masukkan bawang merah, cabe rawit, serai, dan kemangi ke dalam mangkuk. Tambahkan minyak salad, garam, ikan tuna, tomat, dan terasi udang (bila suka), aduk rata. Tambahkan perasan air jeruk nipis, garam, dan lada bubuk, aduk rata.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tuna panggang bumbu sambal matah #ketopad hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
