Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep soto betawi mantap ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Menu soto betawi mantap ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan soto betawi mantap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi mantap! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan soto betawi mantap hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto betawi mantap yuk!
Untuk menyiapkan Soto Betawi mantap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg daging sapi (aku campur paru dan kikil ya)
- Siapkan 1 btg kayu manis 5-6cm
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil 4 lmbr daun salam
- Ambil 6 btr cengkeh
- Siapkan 2 btg sereh geprek
- Siapkan 1500 ml santan dari 1buah kelapa
- Sediakan 500 ml susu cair
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 15 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 sdm ketumbar, sangrai
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan Secukupnya garam gula
- Siapkan Pelengkap penyajian:
- Gunakan Sambal cabe rawit
- Sediakan Telur rebus (optional)
- Sediakan Iris daun bawang
- Ambil Iris tomat
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Bawang merah goreng
- Sediakan Kentang goreng, dipotong2
- Siapkan sesuai selera Emping/kerupuk
Berikut adalah resep soto Betawi santan. Soto Betawi merupakan makanan yang benar-benar di gemari oleh banyak orang. Dan tentunya anda saat juga ingin tahu rahasianya dari soto betawi ini kenapa begitu sangat memikat selera. Kalau menurut saya pribadi sebenarnya, yang bisa menjadikan soto betawi memiliki rasa yang enak dan nikmat adalah dari rasa Kuah Santan soto betawi.
Cara memasak Soto Betawi mantap:
- Rebus daging sampai mendidih lalu buang air nya, kemudian rebus kembali daging dg santan
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, daun salam, cengkeh dan kayu manis sampai harum. Lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan daging tadi. Didihkan sambil diaduk pelan ya supaya santan tidak pecah
- Masukkan susu aduk rata dan tambahkan gula garam secukupnya, koreksi rasa setelah matang matikan kompor
- Potong-potong kentang lalu goreng
- Untuk penyajian: siapkan mangkok beri kentang goreng dan irisan tomat lalu siram dg soto, tambahkan irisan daun bawang, bawang merah goreng dan emping atau krupuk. Kalo mau ditambah telur rebus juga makin mantap.
Resep cara membuat soto Betawi, hasilnya mantap dan enak tapi resepnya mudah hanya empat langkah. Cocok banget untuk dicoba, toh gampang ini. Soto betawi ini dijual di THR Lokasari atau Prinsen Park. Soto betawi ini hadir dengan rasa yang sangat khas. Pada tahun tahun itu, nama soto biasanya disebut sebagai soto Pak 'X' dan sebutannya lainnya, termasuk untuk soto betawi.
Mudah bukan membuat soto betawi mantap? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
