Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep tim ikan kerapu ala gocha ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Menu tim ikan kerapu ala gocha ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan tim ikan kerapu ala gocha karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tim ikan kerapu ala gocha! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat tim ikan kerapu ala gocha hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tim ikan kerapu ala gocha yuk!
Untuk menyiapkan Tim Ikan Kerapu Ala Gocha, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ikan kerapu
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1-2 sdm arak masak(boleh diskip ya bun klo ga suka)
- Gunakan Bahan untuk ngtim:
- Siapkan 1 ruas jahe diiris tipis
- Ambil 2 batang daun bawang iris memanjang
- Sediakan 3 buah cabe keriting
- Gunakan 2 buah bawang putih digeprek
- Gunakan Bahan untuk saos :
- Sediakan 3-4 sdm kecap asin (saya pake yg merk 2 angsa bun,rasanya tidak terlalu asin)
- Ambil 1 sdm gula aren /gula semut
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm minyak goreng panas(aq pake minyak zaitun biar ttp sehat bun)
Pemilihan ikan kakap segar jadi kunci utama karena ikan hanya akan dikukus bersama campuran bumbunya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Periksa ikan selagi memasak, lalu angkat setelah ikan tersebut matang dengan baik. Sajikan tim ikan kecap asin anda selagi masih hangat agar lebih nikmat.
Cara menghidangkan Tim Ikan Kerapu Ala Gocha:
- Cuci bersih ikan (buang ingsang dan isi perut) lumuri dengan jeruk nipis,diamkan 15-20 menit.
- Setelah 15-20 menit, lumuri ikan dengan arak masak…
- Siapkan wadah untuk mengukus.. tutup panci dialasin sama kain ya bun biar air ga menetes ke ikan,nnti ikannya bau.. kemudian masukkan ikan dengan bumbu untuk ngetim sperti irisan daun bawang,irisan jahe,irisan cabe,bawnag putih.. Kukus kurleb 20-25 menit..
- Menunggu ikan matang, bikin sausnya.. panaskan smua bahan.. icip sesuai selera bunda utk keasinannya ya bun..
- Ikan sudah matang,pindahkan ke piring cantiknya bunda.. airnya jangan ikut kebawa ya.. cukup bumbunya aja diambil dan ditata diikannya.. kemudian siram dengan minyak panas.. kemudian tuangkan sausnya.. Jadi deh bunda….
- Selamat mencoba
Jangan lupa sajikan bersama dengan nasi agar lebih sedap. Demikian tadi adalah sebuah resep seafodd dengan bahan utama berupa daging ikan kerapu. Culinary akan membagikan resep yang paling banyak di pesen di Chinese restoran ya itu, Tim Ikan Hongkong Style ala Restoran. TIM IKAN KERAPU JAHE Selera Nusantara. Ikan Kerapu ini adalah ikan yang saya beli semasa kunjungan ke Kota Kinabalu minggu lepas.
Selamat mencoba resep tim ikan kerapu ala gocha! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
