Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep sup ayam angkak (slow cooker) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Makanan sup ayam angkak (slow cooker) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak sup ayam angkak (slow cooker) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam angkak (slow cooker)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan sup ayam angkak (slow cooker) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup ayam angkak (slow cooker) yuk!
Untuk memasak Sup ayam angkak (slow cooker), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung
- Ambil 4-5 siung bawang merah ulek
- Ambil 2 sdt angkak
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Sejumput lada
- Siapkan 1 sdt micin jamur
- Ambil Air untuk merebus
- Gunakan Minyak untuk menumis
Semburkan minyak masak zaitun ke permukaan slow cooker. Susunkan dada ayam di dalam slow cooker. Kemudian, lapiskan semua sayuran yang telah didadu di atas ayam. Tambahkan herba dan rempah ratus di atas sayuran.
Cara menyiapkan Sup ayam angkak (slow cooker):
- Tumis bawang merah hingga harum dan berubah warna, masukan ayam, aduk2 hingga berubah warna
- Tambahkan garam, lada, micin jamur, air
- Masukan ke dalam slow cooker, angkaknya ditaro disaringan teh, cemplungin saringan teh tsb ke dalam slow cooker
- Masak hingga matang, setting slow cooker “high” -+ 3-4 jam
Tuangkan krim sup ayam secara rata pada lapisan yang telah dibuat. Tutup slow cooker dan masak selama lapan jam. Memang benar Slow Cooker ni kita boleh masak macam-macam hidangan seperti stew, sup, bubur nasi dan sebagainya. Memang memudahkan kerana anda perlu masukkan segala bahan ke dalam periuk, set masa dan biarkan sahaja masak. Jika anda seorang yang gemar bawa bekal ke pejabat, masak lauk guna periuk ni memang bagus.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sup ayam angkak (slow cooker) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
