Ingin tau rahasia membuat sup ayam angkak yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sup ayam angkak terbaik! sup ayam angkak adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sup ayam angkak karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam angkak! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak sup ayam angkak hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sup ayam angkak yuk!
Untuk membuat Sup ayam angkak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kampung berat kurleb 700gr
- Ambil 1,5 L air atau sesuai selera
- Ambil 10 cm jahe
- Gunakan 1 sdm angkak
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Siapkan 3 siung bawang putih utuh
- Sediakan Secukupnya air untuk rebusan pertama
Sup Ayam Angkak / Ayam Merah Simpel. Untuk sup merah berikut ini, bahan yang saya gunakan adalah daging ayam, sosis, buncis, wortel, dan makaroni. Sangat digemari oleh semua kalangan, bahkan anak kecil yang ga doyan sayur pun pasti mau makan dengan lahap menu yang satu ini. Ayam bangkok yang sedang masa tenang,lebih bagus jika kita berikan.
Proses menghidangkan Sup ayam angkak:
- Rebus air mendidih secukupnya, masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Masak sebentar dengan api besar untuk membuang kotoran dari ayam.
- Angkat dan tiriskan, sisihkan.
- Rebus air untuk memasak ayam hingga mendidih, masukkan jahe, angkak, bawang putih, kaldu ayam dan ayam.
- Setelah mendidih kecilkan api, tutup panci dan teruskan memasak hingga ayam empuk.
- Koreksi rasa dan sajikan selagi hangat.
Saya masak sup ayam ini buat anak saya. Karena anak saya pernah demam sampai kejang.sampai saya trauma 🤣🤣. Anda bisa mengolahnya menjadi sup ayam, sehingga jadilah sup ayam angkak. Obat herbal ini rasanya memang agak pahit, maka jangan terlalu banyak mencampurkannya. Cara mengolah angkak untuk sajian sup ayam dapat Anda lakukan dengan menambahkan setengah sendok hingga satu sendok angkak pada sup.
Mudah bukan membuat sup ayam angkak? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
