Coba resep sup ayam angkak sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sup ayam angkak pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang takut mulai memasak sup ayam angkak karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam angkak! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat sup ayam angkak hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sup ayam angkak yuk!
Untuk menyiapkan Sup ayam angkak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung (ukuran besar, potong kecil menjadi 16potong)
- Ambil 45 gr jahe, potong korek
- Siapkan 6 buah bawang merah, iris
- Siapkan 5 buah bawang putih, iris
- Ambil 2 sdt angkak, haluskan
- Sediakan 1 sdm minyak
- Ambil 2 sdt Garam
- Gunakan 2 sdt Kaldu jamur
- Ambil 1.9 liter air, didihkan
Sup Ayam Angkak / Ayam Merah Simpel. Untuk sup merah berikut ini, bahan yang saya gunakan adalah daging ayam, sosis, buncis, wortel, dan makaroni. Sangat digemari oleh semua kalangan, bahkan anak kecil yang ga doyan sayur pun pasti mau makan dengan lahap menu yang satu ini. Ayam bangkok yang sedang masa tenang,lebih bagus jika kita berikan.
Proses memasak Sup ayam angkak:
- Panasan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum. Sisihkan
- Dalam air mendidih masukkan tumisan bawang merah, bawang putih dan jahe, kemudian masukkan angkak dan ayam kampung. Masak dengan api kecil sekitar 50menit atau hingga ayam empuk. Lalu beri garam dan kaldu jamur. Tes rasa
- Siap disajikan
Saya masak sup ayam ini buat anak saya. Karena anak saya pernah demam sampai kejang.sampai saya trauma 🤣🤣. Anda bisa mengolahnya menjadi sup ayam, sehingga jadilah sup ayam angkak. Obat herbal ini rasanya memang agak pahit, maka jangan terlalu banyak mencampurkannya. Cara mengolah angkak untuk sajian sup ayam dapat Anda lakukan dengan menambahkan setengah sendok hingga satu sendok angkak pada sup.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sup ayam angkak hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
