Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep putu ayu jumbo ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! putu ayu jumbo merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak putu ayu jumbo karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu jumbo! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan putu ayu jumbo hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep putu ayu jumbo!
Untuk memasak Putu Ayu Jumbo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 200 gr tepung terigu
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Sediakan 65 gr santan kara aduk dgn 150ml air
- Ambil 2 btr telur ukr besar
- Sediakan 1 sdt tbm/ovalet
- Sediakan 1 bks kecil nutrijell coconut
- Gunakan 1 sdt pewarna hijau
- Sediakan 1 ons kelapa parut
- Siapkan sejumput garam
- Sediakan 1 sdt vanila esen
Putu ayu merupakan kue basah yang dibuat dengan cara dikukus. Dari sekian banyak kuliner khas Indonesia, putu ayu jadi jajanan yang menggiurkan. Biasanya disajikan di acara-acara special dan juga rasanya enak dan cocok dijadikan sebagai teman minum teh. Misal di buat warna warni biar makin cantik (kue putu pelangi), kue putu ayu bambu, di bikin cake putu ayu besar versi jumbo layaknya Bolu Pandan gitu bun.
Proses memasak Putu Ayu Jumbo:
- Campur kelapa parut dgn sejumput garam lalu kukus selama 10 menit. Angkat dan dinginkan.
- Mixer kecepatan tinggi telur+tbm+gula pasir sampai putih berjejak
- Lalu masukan tepung terigu+nutrijell+vanilla esen+pewarna+kara yg dicampur air+sejumput garam. Mixer dgn kecepatan rendah sebentar.
- Ambil loyang olesi dengan minyak lalu masukan parutan kelapa tekan-tekan dengan sendok supaya padat dan tidak bercampur dgn adonan.
- Tuangkan adonan kue lalu kukus selama 20 menit. Setelah matang angkat dinginkan lalu pindahkan ke piring. Selamat mencoba…
Biasanya untuk bolu gulung putu ayu di beri isian parutan kelapa gula merah. Kemudian di beri campuran gula merah juga oke, dan biasanya di sebut kue putu ayu gula merah. Kue putu ayu ini saya modifikasi bentuknya saja dan ini versi jumbonya. Bentuknya cantik, menggoda mata, rasanya lembut, manis, dan gurih. Tetapi selain itu resep dan cara buat tidak jauh berbeda dengan bolu kukus pada umumnya.
Mudah bukan membuat putu ayu jumbo? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
