Ingin tau rahasia masak ayam goreng bacem yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng bacem terbaik! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam goreng bacem! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam goreng bacem karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bacem! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan ayam goreng bacem hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng bacem!
Untuk menyiapkan Ayam goreng bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kilo ayam potong sesuai selera
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt tumbar
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan 5 lembar Daun salam
- Sediakan 3 sendok makan gula merah
- Siapkan 1 sendok makan kecap
Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan.
Proses menghidangkan Ayam goreng bacem:
- Cuci sampai bersih ayam lalu siapkan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan tumbar ulek bumbu hingga halus
- Masuk kan ke panci ayam dan bumbu beri air kurang lebih sampai ayam terendam masuk kan daun jeruk daun salam gula merah kecap dan garam
- Rebus ayam hingga bumbu meresap
- Setelah meresap goreng ayam lalu tiriskan siap di hidangkan yuk mamam
Untuk membuat ayam bacem goreng istimewa ternyata tidaklah sulit. Cara pengolahan dan pembuatan masakan ini tak jauh berbeda dengan proses pembuatan tahu ataupun tempe yang dibacem. Dengan adanya paduan dari daging ayam yang lembut serta bumbu khas yang manis dan gurih, menjadikan olahan ini bisa menjadi menu. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng bacem hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
