Ingin tau rahasia membuat ayam bumbu bacem yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bumbu bacem terbaik! Makanan ayam bumbu bacem ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam bumbu bacem karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu bacem! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ayam bumbu bacem hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bumbu bacem!
Untuk memasak Ayam bumbu bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam (me: bagian paha aja)
- Gunakan Bumbu:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan secukupnya Gula, garam, kaldu jamur
- Ambil Daun salam
- Ambil lengkuas digeprek
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan secukupnya asam jawa
- Sediakan jeruk nipis
Satu resep sederhana yang tidak pernah orang Indonesia akan bosan menikmatinya - ayam bumbu bacem! Royco Kaldu Ayam dan Bango Kecap Manis kali ini bahu menciptakan satu harmoni dengan rasa gurih, manis, dan memanjakan pada resep ayam bumbu bacem. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa.
Cara membuat Ayam bumbu bacem:
- Siapkan bahan.
- Cuci bersih daging ayam, lalu perasi jeruk nipis dan taburi garam sedikit. Sisihkan
- Haluskan bumbu… Lalu didihkan air (jangan terlalu banhak karena ayam mengeluarkan air). Masukkan bumbu, kecap, gula, garam, kaldu jamur, asam jawa dan ayam. Masak sampai air menyusut dan ayam benar² matang. Jangan lupa koreksi rasa.
- Jika sudah matang, angkat. Untuk penyajian bisa dimakan langsung, bisa digoreng dg sedikit minyak, bisa juga dibakar.
- Lebih hemat kan… Dg 1 bumbu bisa disajikan dengan beberapa cara sesuai selera.
- Selamat mencoba
Spesialisasinya apalagi jika bukan ayam bacem yang gendut, berwarna coklat gelap dengan bumbu yang meresap hingga ke tulang-tulangnya. Dilengkapi dengan lalapan dan sambal terasi goreng yang rasanya top markotop, meminjam istilah Pak Bondan. Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bumbu bacem hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
