Coba resep ayam bumbu bacem sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam bumbu bacem! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang takut mulai memasak ayam bumbu bacem karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu bacem! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam bumbu bacem hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bumbu bacem!
Untuk menyiapkan Ayam bumbu bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam
- Gunakan 5 cabe rawit (optional)
- Gunakan 1/2 sachet merica bubuk
- Sediakan 2 biji kemiri
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Siapkan sisir gula aren
- Gunakan kaldu bubuk
- Siapkan garam
- Sediakan air
Satu resep sederhana yang tidak pernah orang Indonesia akan bosan menikmatinya - ayam bumbu bacem! Royco Kaldu Ayam dan Bango Kecap Manis kali ini bahu menciptakan satu harmoni dengan rasa gurih, manis, dan memanjakan pada resep ayam bumbu bacem. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa.
Proses menyiapkan Ayam bumbu bacem:
- Ulek bumbu halus : bawang merah, bawang putih, garam, cabe, ketumbar, kemiri
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Tambahkan air, masukan gula aren, masukan kecap, aduk, masukan daging ayam (kalo saya airnya agak banyak supaya ayamnya empuk dan bumbu dapat meresap ketika direbus agak lama) tunggu hingga air berkurang
- Koreksi rasa, sajikan
Spesialisasinya apalagi jika bukan ayam bacem yang gendut, berwarna coklat gelap dengan bumbu yang meresap hingga ke tulang-tulangnya. Dilengkapi dengan lalapan dan sambal terasi goreng yang rasanya top markotop, meminjam istilah Pak Bondan. Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang.
Selamat mencoba resep ayam bumbu bacem! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
