Ingin tau rahasia masak bbq ji pai (taiwanese fried chicken cutlet) yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bbq ji pai (taiwanese fried chicken cutlet) terbaik! bbq ji pai (taiwanese fried chicken cutlet) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang tidak berani memasak bbq ji pai (taiwanese fried chicken cutlet) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bbq ji pai (taiwanese fried chicken cutlet)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat bbq ji pai (taiwanese fried chicken cutlet) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bbq ji pai (taiwanese fried chicken cutlet) yuk!
Untuk menghidangkan BBQ Ji Pai (Taiwanese Fried Chicken Cutlet), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 bh dada ayam
- Siapkan 1 sdm bubuk ngohiong
- Ambil 1/4 sdt bubuk bawang putih
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Pelapis :
- Sediakan Secukupnya tepung terigu
- Siapkan 1 bh putih telur
- Gunakan Secukupnya tepung sagu
- Ambil Taburan :
- Siapkan 1 sdt bubuk ngohiong
- Gunakan 1 sdt cabe bubuk
- Siapkan 4 sdm bumbu barbeque indof**d
This is my favourite fried chicken cutlet/ "ji pai (雞排)" in Taiwan. Visit their official website here to find out more. 🙂. There's actually bones inside the chicken, unlike most of the the other ji pai stalls. It is said the bones were kept intact so as to preserve the authentic taste of the chicken.
Proses menyiapkan BBQ Ji Pai (Taiwanese Fried Chicken Cutlet):
- Belah tipis dada ayam, jangan sampai putus supaya lebar, kemudian pukul2 supaya semakin lebar, tp hati2 jangan terlalu kuat, takut hancur….
- Marinasi ayam dengan bubuk ngohiong, bawang putih, kecap asin, kaldu jamur dan garam…. diamkan minimal 30 menit, kalau aq semalaman supaya makin meresap…
- Ketika akan digoreng, balurkan terlebih dahulu ayam ke tepung terigu sampai merata, lalu lumuri dengan putih telur dan kemudian balurkan ke tepung sagu…
- Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan lalu potong2 dadu
- Masukkan semua bumbu taburan ke dalam kantong plastik, kemudian masukkan ayam yang telah dipotong2 tadi, kocok supaya bumbu rata…jangan terlalu kuat, takut hancur…
- Setelah rata, pindahkan ke piring saji dan siap dihidangkan 😍😋
Our versatile selection of Cutlets includes pork, chicken, fish and rice dishes. Also, our famous Kimchi fried rice is the best in town. Dae-ji restaurant brings awesome taste to food industry never seen before. The oil is hot enough when a wooden spoon dipped into the oil forms small little bubbles. Place the eggs into a large bowl and whisk with two tablespoons of water.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bbq ji pai (taiwanese fried chicken cutlet) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
