Coba resep chicken charsiu (ayam madu) sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! chicken charsiu (ayam madu) adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak chicken charsiu (ayam madu) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chicken charsiu (ayam madu)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak chicken charsiu (ayam madu) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin chicken charsiu (ayam madu) yuk!
Untuk menyiapkan Chicken Charsiu (Ayam Madu), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan rendaman ayam
- Siapkan 2 potong ayam (boleh dada atau paha)
- Siapkan 2 sendok makan hoisin sauce (saya pakai merk lee kum kee)
- Sediakan 2 sendok makan madu
- Sediakan 1/2 sendok makan five spice powder
- Siapkan 2 sendok makan kecap asin
- Sediakan 1 sendok makan oyster sauce / saus tiram
- Siapkan 2 sendok makan gula pasir
- Ambil 1/4 sendok teh merica bubuk
- Sediakan 2 sendok makan angkak
- Sediakan 2-3 tetes pewarna merah (pengganti angkak apabila tidak ada)
- Ambil 2 sendok air matang
- Sediakan Bahan saus
- Siapkan 2 sendok makan hoisin sauce
- Siapkan 1 sendok makan kecap asin
- Sediakan 1/2 sendok teh five spice powder
- Siapkan 1 sendok makan tauco
- Sediakan 3 sendok makan air
- Siapkan 1 siung bawang putih (cincang halus)
- Siapkan 1 cm jahe (cincang halus)
Resep Chicken / Pork Char Siew Madu. Ayam charsiu atau ayam madu memang banyak yang suka, cocok untuk lauk makan nasi hangat. Dengan bahan utama berupa daging ayam yang lezat, pasti hasil akhirnya oke banget. Anda juga bisa kok mencoba resep ayam charsiu sekarang.
Cara menyiapkan Chicken Charsiu (Ayam Madu):
- Pertama-tama, bersihkan ayam dan hilangkan tulang nya. Masukan semua bumbu rendaman kedalam mangkuk lalu rendam ayam minimal 4-8 jam (jangan lupa ayam di tusuk-tusuk dengan garpu, biar bumbu lebih meresap)
- Apabila telah direndam selama 4-8 jam, siapkan loyang yg telah di tutupi dengan alumunium foil (biar gampang membersihkan hehe) lalu panggang dengan suhu 200© selama 30 menit.
- Sambil menunggu ayam matang, siapkan sauce pan (panci), masukkan semua bumbu saus dan masak dengan api kecil selama 5-7 menit.
- Supaya madunya lebih terasa, oleskan madu ke permukaan ayam setiap 10 menit selama proses pemangganan. Setelah matang, potong ayam sesuai selera, hidangkan dengan saus dan nasi hangat. selamat menikmati.😀
Di postingan ini saya akan memberikan resep lengkapnya, mulai dari apa saja bahan, bumbu dan tentu saja proses. Dengan adanya resipi mudah perkongsian saudari Mar Che ni, bolehlah pakat cuba buat sendiri secara homemade. Sangat mudah dan tak guna banyak bahan. Ayam Masak Madu or Spicy Honey Chicken is a common dish found at Malay food eateries in Malaysia. It has a savory,sweet and spicy sauce made from chili paste, tomatoe paste and spices.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat chicken charsiu (ayam madu). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
