Ingin tau rahasia bikin mpek mpek sederhana pakai ikan sarden yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mpek mpek sederhana pakai ikan sarden terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mpek mpek sederhana pakai ikan sarden! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mpek mpek sederhana pakai ikan sarden karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mpek mpek sederhana pakai ikan sarden! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat mpek mpek sederhana pakai ikan sarden hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mpek mpek sederhana pakai ikan sarden!
Untuk memasak Mpek mpek sederhana pakai ikan sarden, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 klg kecil ikan sarden (bleh + 1 lgi klo mau lbih amis) me 1
- Ambil 14 sdm sagu/tepung tapioka
- Gunakan 10 sdm terigu
- Siapkan secukupnya air hangat kuku
- Siapkan penyedap rasa (me; garam, royco)
- Siapkan bahan kuahnya
- Ambil 4 siung bawang putih me
- Ambil secukupnya asem
- Ambil secukupnya gula merah (me 2)
- Siapkan sesuai selera cabe rawit oren (me 14 slera pedass hehe)
- Ambil secukupnya air untuk mencampur bahan
Pada umumnya sih memang resep empek empek sutra Palembang menggunakan ikan tengiri sebagai salah satu ciri khasnya. Tetapi kalau memang kebetulan stok ikan tengirnya lagi kosong di freezer atau memang agak susah mencarinya bisa diganti juga dengan udang, daging sapi ataupun daging ayam. Beliau menyatukan bahan dari daging ikan giling dengan repung tapioka, hingga terciptalah cara membuat pempek sederhana yang begitu terkenal sampai sekarang. Selain itu, cara membuat kuah empek-empek dengan bahan gula merah, asam dan buah cabai juga ditemukan.
Proses membuat Mpek mpek sederhana pakai ikan sarden:
- Campur tepung n penyedap rasa dg air hangat kuku sdikit dikit sambil diuleni (jika dirasa kurang bsa ditambh) smpai adonan tdk lengket ditngan jika msih lengket bsa ditmbah trigu ikan dipisah sma sausny ya bun.
- Rebus air dipanci hingga mndidih n tambahkan minyak sdikit biar tdk lengket yaa bund.. lalu bentukk adonan sesuai slera, boleh ditambah telur buat yg mau (me kosong) angkat jika sudh mngapung lalu siapkan minyak panas ntuk mnggoreng
- Qta lnjut bikin kuahnya ya bun. campur bahan" lalu diulek, masukkan ke air 250ml (me) rebuss hingga mndidih tambahkan garam n penyedap rasa lalu saring.
- Selamat mencoba
Sebagai alternativ pakai saja filet ikan Kabeljau, Tilapia atau Viktoriabarsch tp beli langsung di Fischtheke di Real, Edeka atau Kaufland. Di resep yang saya posting ini saya pakai Kabeljau fillet. Dari pengalaman pribadi nich hiks hiks ;-(. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pelembang - Ibu Kota Provinsi Sumatera Selatan.
Selamat mencoba resep mpek mpek sederhana pakai ikan sarden! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
