Coba resep soto tangkar jakarta sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto tangkar jakarta, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak soto tangkar jakarta karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar jakarta! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak soto tangkar jakarta hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto tangkar jakarta!
Untuk menyiapkan Soto Tangkar Jakarta, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Daging sapi (isi babat, jeroan, kikil,semua oke)
- Siapkan 2 pack santan kecil instan
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan 1 kayu manis
- Gunakan 1 buah sereh geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Daun bawang cincang
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil 2 buah kentang
- Ambil Emping
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Tomat segar
- Siapkan 30 buah cabe
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan bumbu halus-
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 5 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting
Namun ternyata soto tangkar buatan resto ini tidak menggunakan MSG dalam penyajiannya. Perintisnya adalah Pak Dadang, pria asal Kuningan, Jawa Barat. Soto Tangkar Tanah Tinggi Soto tangkar legendaris ini sudah tak bisa ditolak kelezatannya. Salah satunya soto tangkar yang cukup legendaris yang selalu ramai pengunjung di jalan Tanah Tinggi III, Jakarta Pusat.
Cara memasak Soto Tangkar Jakarta:
- Rebus daging sampai empuk… kalau saya sampai surut lalu tambah air dan rebus lagi
- Sementara menunggu daging empuk, blender bumbu halus… lalu tumis dengan sereh, daun salam, dan daun jeruk sampai harum….
- Setelah harum, masukka tumisan ke rebusan daging bersama minyak2nya… tambahkan kayu manis… diamkan 5 menit…
- Setelah 5 menit, masukka santan lalu aduk2 terus dgn api sedang kira2 5 menit lagi…
- Sambil menunggu, rebus kentang bulat2 (kupas dulu) sampai empuk lalu angkat.. dan rebus cabai lalu blender halus untuk sambal.
- Siapkan mangkuk saji… potong2 kentang rebus,, siram kuah dgn dagingnya… beri potongan tomat segar, 1/2sdm kecap manis, perasan jeruk nipis, potongan daun bawang, bawang goreng, dan emping… lalu sajikan.
- Simpel dan enaaaakkk… semoga bermanfaat!
Soto Tangkar Bang Samsudin ini menjadi pelopor sekaligus. Resep soto tangkar khas betawi kami coba hadirkan pada blog sederhana ini, dimana resep soto ini adalah masakan tradisional yang berasal dari Jakarta. Seperti namanya, di sini pengunjung bisa memesan dua menu yakni Soto Tangkar dan Sate Kuah. Dinamai sate kuah karena sate di sini biasanya dimasukkan ke dalam kuah santan kental semacam kuah gulai yang kaya bumbu. Resep ini sy dpt dr buku aneka resep masakan,jujur yah soal rasa udh maksimal bgt buat aku sih,suami jg blg ini enak bgt,smpe di sruputin kuahnya 😂😂 boleh di coba nih mom 👍😍 Soto (traditional Indonesian soup) is widely enjoyed throughout Indonesia and every region has its own specialty soto.
Mudah bukan membuat soto tangkar jakarta? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
