Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam panggang merah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam panggang merah cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam panggang merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang merah! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak ayam panggang merah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang merah yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 Kg Ayam fillet dada (potong sedang)
- Gunakan 1/2 sm beras ketan merah (Angkak)
- Siapkan 5 siung bw merah
- Siapkan 3 siung bw putih
- Siapkan 1/4 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sm bubuk ngoyang
- Sediakan 3 sm gula pasir
- Siapkan 1/2 sm garam
- Sediakan 1/2 sm kaldu jamur (mokucing)
- Ambil 1 sm kecap manis
- Gunakan 1000 ml Air
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
Olahannya yang mudah dan gampang didapat dibuat membuat daging ayam banyak dimasak oleh restoran, warung makan, hingga dapur rumahan. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini. Dimakan meratah ratah begitu sahaja pun sedap. Sangat mudah, cuma perlu diperap dengan sos tiram, madu, serbuk lada hitam dan Maggi Cukup Rasa.
Cara menyiapkan Ayam Panggang Merah:
- Haluskan semua bahan, kecuali ayam
- Tumis bumbu sebentar, lalu masukkan air 1000 ml, setelah mendidih masukkan potongan ayam fillet
- Masak ayam hingga berubah warna dan airnya menyusut
- Goreng dalam wajan yg berisi minyak sedikit (api kecil) (dioven sebentar)
- Tambahkan kecap manis sedikit, hingga ayamnya kering
- Angkat, potong2 serong bentuk slice tipis
- Sajikan dengan nasi hangat
Resep dan cara membuat ayam panggang bumbu spesial yang gurih empuk dan nikmat. Pastinya dengan menu ini banyak yang menyukainya kan. Sangat bermanfaat sekali bukan, kalau kalian belum bisa membuat ayam panggang yang enak kalian bisa mencontoh resep dan cara membuatnya loh. Tambahkan juga daun salam dan lengkuas. Tunggulah hingga matang dan berbau harum.
Mudah bukan membuat ayam panggang merah? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
