Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam goreng gohyong (ngo hiang) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam goreng gohyong (ngo hiang) adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam goreng gohyong (ngo hiang) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng gohyong (ngo hiang)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan ayam goreng gohyong (ngo hiang) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng gohyong (ngo hiang)!
Untuk menghidangkan Ayam goreng gohyong (Ngo Hiang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung / jantan
- Siapkan Bahan Marinade :
- Ambil secukupnya Bumbu Ngo Hiang (saya pake merk koepoe koepoe)
- Siapkan secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Kecap Asin
- Gunakan Sedikit sasa
- Gunakan Sedikit garam
- Siapkan Bahan untuk kulit :
- Siapkan Tepung sagu
- Siapkan Minyak goreng untuk memasak
- Sediakan Bahan sambal :
- Sediakan 5 cabe rawit potong2
- Sediakan secukupnya Kecap asin
- Ambil secukupnya jeruk limo
- Sediakan Jahe seruas ibu jari
Resep lengkap bagaimana cara membuat Ngo. ID - Mari tengok aneka cara membubuhkan bumbu ngohiang atau five spice powder pada masakan buatan kita. Dijamin, masakan jadi naik cita rasanya. Rempah yang ada di dalam campuran bumbu ini adalah pekak, kayumanis, merica sechuan, cengkeh, dan adas yang dihaluskan.
Cara menyiapkan Ayam goreng gohyong (Ngo Hiang):
- Ayam kampung/jantan dipotong 4 bagian di lumuri dengan bumbu NgoHiang,kecap asin,lada,sasa,gatam, uleni sekitar 4-5 menit dalam wadah lalu diamkan dalam kulkas selama setengah hari / semalam agar bumbu meresap
- Saat mau di goreng, balurkan terlebih dulu ayam yg sdh dipotong dengan tepung sagu tekan2 hingga rata
- Panaskan wajan dengan api kecil setelah panas, lalu masukkan ayam dan goreng hingga kecoklatan dan kering
- Siapkan bahan2 untuk sambal: cabe rawit+kecap asin+parutan jahe+jeruk limo
- Gorengan Ayam bisa dinikmati dengan nasi hangat,sambal jahe dan tumis buncis, nyammm maknyuss
Ngo hiang: Di dalam mangkuk, campur rata semua bahan, kecuali kembang tahu. Isi masing-masing kembang tahu dengan bahan isi. Bungkus dengan aluminium foil yang telah diolesi minyak. Kukus ngo hiang hingga matang, angkat. Goreng dalam minyak banyak hingga berubah warna.
Mudah bukan membuat ayam goreng gohyong (ngo hiang)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
