Ingin masak bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng terbaik! bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng!
Untuk menyiapkan Bu Jan/ Uyen/ Ouie aka Bola bola Keladi goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg Talas Pontianak
- Ambil 2 ons kacang tanah (goreng)
- Siapkan Secukupnya Daun Bawang
- Gunakan Secukupnya Merica
- Gunakan Secukupnya Garam/Masako
- Sediakan 250 gr Tepung Terigu
- Gunakan 50 gr Tepung Sagu
- Siapkan Secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
Langkah-langkah menghidangkan Bu Jan/ Uyen/ Ouie aka Bola bola Keladi goreng:
- Bersihkan talas dari tanah2nya kemudian kupas kulit talas (jgn dicuci lagi ya talasnya konon katanya bisa buat tangan jadi gatel2, jdi tadi sya bersihkan dg sebersih bersihnya dari tanah2 yg menempel setelah itu baru di kupas kulitnya. Kalau ad sdkt kotoran tertinggal di lap aja pke tissue hehe) Setelah di kupas lalu parut talas hingga halus
- Masukkan bumbu halus kedalam adonan dan campurkan jga dg daun bawang
- Masukkan tepung terigu, tepung sagu, kacang tanah, masako, dan air uleni hingga tercampur rata. Jgn terlalu kebanyakan air ntar jadinya lembek hehe
- Adonan sudah jadi, skrg bentuk adonan bulat2 kemudian goreng dalam api panas hingga kuning kecoklatan
- Angkat dan tiriskan. Uyen aka talas goreng siap di sajikan 😀
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
