Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep weci / bakwan sayur / ote-ote/ heci ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! weci / bakwan sayur / ote-ote/ heci, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan weci / bakwan sayur / ote-ote/ heci karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci / bakwan sayur / ote-ote/ heci! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan weci / bakwan sayur / ote-ote/ heci hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep weci / bakwan sayur / ote-ote/ heci!
Untuk memasak Weci / bakwan sayur / ote-ote/ heci, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 15 sdm tep terigu
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 250 sd 300 ml air
- Sediakan 3 genggam tauge
- Sediakan 1 buah wortel ukuran besar
- Ambil Bumbu :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Pala bubuk
- Ambil 1 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 1/4 sdt gula
Ote-ote/weci sedap. kubis (iris), wortel (parut), Cabai keriting (iris), cabai rawit (iris), daun jeruk. Kalian yang punya saran bisa tulis di kolom komentar ya! Selamat mencoba, Semoga bermanfaat.. . . . Jangan Lupa Like, Comment & Subscribe Thank You For.
Langkah-langkah menyiapkan Weci / bakwan sayur / ote-ote/ heci:
- Siapkan bahan sayur. Cuci bersih. Wortel di pasrah / parut kasar
- Uleg halus bahan bumbu
- Siapkan bahan adonan tepung, masukkan telur, tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk rata. Tuang bahan sayur. Aduk rata
- Goreng per 1 sendok sayur sampai matang.
Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur.
Mudah bukan membuat weci / bakwan sayur / ote-ote/ heci? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
