Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep weci sayur khas malang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - weci sayur khas malang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak weci sayur khas malang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci sayur khas malang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak weci sayur khas malang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin weci sayur khas malang yuk!
Untuk menghidangkan Weci Sayur khas Malang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 🍃 Bahan Sayur :
- Gunakan 1 genggam irisan kubis
- Sediakan 1 gwnggam tauge
- Sediakan 1 buah wortel, serut dengan parutan keju
- Sediakan 1 batang seledri, iris
- Gunakan 1 batang daun bawang iris tipis (tambahan sy)
- Sediakan 🍲 Bahan Adonan :
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 25-30 gr tepung beras (sy 2 sdm)
- Siapkan 2 sdm tepung maizena (tambahan sy)
- Siapkan 300 ml air bersih
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 🧄 Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
Weci merupakan salah satu gorengan yang menjadi primadona di kalangan masyarakat. Kalau bicara mengenai weci, saya jadi teringat weci di salah satu kota di Jawa Timur yakni Malang. Karena rasanya yang enak, teksturnya yang lembut dan sayur yang terkandung di dalamnya memiliki rasa menggigit, setidaknya membuat gorengan satu ini mampu membuat. Panaskan minyak, beri sedikit minyak pada cetakan lalu.
Proses menyiapkan Weci Sayur khas Malang:
- Siapkan semua bahan sayuran.
- Dalam wadah campur semua bahan adonan dan bumbu halus, tuang airnya sedikit" ya.. aduk rata, sampai didapat kekentalan yang dinginkan. *300 ml tdk harus habis airnya.
- Masukkan sayur kedalam adonan,aduk rata dan diamkan selama 10 menit. Agar semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap.
- Panaskan minyak dan sendok sayur sampai benar" panas. Kecilkan api.
- Tuang 2 - 3 sdm adonan kedalam sendok sayur, lalu masukkan kedalam wajan…. Goyang" dan biarkan weci keluar dengan sendirinya. Cetak hingga wajan penuh. Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan, angkat tiriskan.
- Sajikan hangat" mantap👌
Kota Malang dikenal akan produksi tempenya yang masif. Oleh karena itu, adalah wajib mencoba makanan khas Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe khas Malang. Orem-orem adalah salah satu contoh kuliner asli Malang yang menggunakan bahan dasar sajian berupa tempe. Makanan khas Malang bisa kamu temui di setiap sudut kota, dikenal punya rasa lezat dan wajib dicicipi. Tapi buat kamu yang belum sempat ke Malang atau malas keluar rumah, tak perlu khawatir jika tidak bisa merasakan makanan khasnya.
Mudah bukan membuat weci sayur khas malang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
