Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep soto empal gentong ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto empal gentong cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto empal gentong karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto empal gentong! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan soto empal gentong hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto empal gentong!
Untuk memasak Soto Empal Gentong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr daging sapi sandung lamur (atau bisa campur kikil, daging, jerohan seberat 500 gr)
- Siapkan 200 ml kaldu sapi
- Sediakan 500 ml santan
- Siapkan minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 cm jahe
- Ambil 3 biji cengkeh
- Siapkan 1 cm kayu manis
- Gunakan secukupnya gula merah
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula pasir
- Gunakan sedikit pala
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Lontong / nasi putih
- Ambil Emping melinjo
- Ambil Krupuk udang kecil
- Sediakan tomat, iris
- Sediakan Sambal
- Siapkan Jeruk limau, peras
- Gunakan Taburan :
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Daun kucai, iris kasar
Empal gentong biasanya dimakan dengan lontong atau bisa juga dengan nasi putih. Untuk lebih jelasnya, mari kita simak proses pembuatan empal gentong dibawah. Cara Membuat Resep Empal Gentong Enak. Buat teman teman yang menyukai masakan berkuah, pasti sudah tahu bahwa ada banyak sekali variasi Resep Soto Asli Indonesia yang tersebar di negara kita.
Langkah-langkah menghidangkan Soto Empal Gentong:
- Rebus daging sapi sampai empuk. Ambil kaldunya 200 ml. Potong-potong. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam, cengkeh, batang kayu manis, tumis sampai harum. Masukkan kaldu, daging sapi. Rebus. Masukkan santan. Masak sampai matang. Aduk agar santan tidak pecah.
- Angkat. Sajikan dengan pelengkap.
MUlai dari yang memakai kuah bening, santan, beisi jeroan, ayam dan yang lainnya, seperti Resep Soto Banjar, Resep Soto Madura, Soto Lamongan dan yang. Mari yang suka "Soto Sapi" yuk cobain Empal Gentong. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Cita rasanya gurih, sementara tekstur kuahnya kental karena menggunakan santan. Empal gentong juga bisa ditambah dengan jeroan seperti hati, usus, dan babat.
Selamat mencoba resep soto empal gentong! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
