Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep uyen / talas goreng 😋😋 ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! uyen / talas goreng 😋😋 salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang tidak berani memasak uyen / talas goreng 😋😋 karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari uyen / talas goreng 😋😋! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak uyen / talas goreng 😋😋 hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin uyen / talas goreng 😋😋 yuk!
Untuk memasak Uyen / Talas Goreng 😋😋, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 buah talas ukuran besar
- Siapkan 150 gram terigu
- Gunakan 2 sdm sagu / tapioka
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt ebi
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya lada
- Siapkan sambel :
- Gunakan 20 cabe rawit merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt tauco
- Gunakan secukupnya air perasan jeruk lemon
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Siapkan 500 ml air
Uyen (talas goreng) Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas. Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya. Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas.
Cara memasak Uyen / Talas Goreng 😋😋:
- Bersihkan talas dari kulit nya, cuci lalu potong2 korek api, sisihkan
- Haluskan semua bumbu. Lalu campurkan bumbu halus ke potongan talas, beri telur, aduk rata. Tambahkan terigu + sagu. Beri garam, lada, gula pasir sesuai selera. Tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu aduk rata
- Panaskan minyak. Tunggu minyak panas,lalu bentuk adonan talas dengan bantuan 2 buah sendok / bisa pakai scoop ice cream. Goreng sampai semua adonan habis
- Angkat dan tiriskan
- Untuk cabe : haluskan cabe + bawang putih campur dengan tauco. Beri air. Masak sampai mendidih dah matang (agar tidak langu). Setelah matang angkat dan beri perasan jeruk lemon. Rasa nya manis, asam, pedas 😋😋😋
- Makan pakai cocolan cabe nya. Tp tanpa cocolan cabe pun dah enak 😁
Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Uyen ini kalau digigit bagian luarnya renyah banget, tapi bagian dalamnya agak kenyal, paling enak dinikmati bersama sambal tauco. #berburucelemekemas. Uyen adalah salah satu kudapan nusantara berupa Talas goreng. Beberapa daerah yang terkenal dengan kelezatan panganan ini adalah Medan, Bangka, dan Pontianak. Untuk resep Uyen kali ini yg khas Pontianak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat uyen / talas goreng 😋😋 hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
